Tysk-inspirert pølse- og eplegrateng
Oppskrift på tysk inspirert pølse- og eplebakst. Enkel å lage, perfekt som forrett eller hovedrett. Prøv denne deilige kombinasjonen av smaker.
Om denne retten
Den tyske-inspirerte pølse- og eplegrateng er en deilig og hjemmekoselig rett som kombinerer de søte og syrlige eplene med de smakfulle bratwurst-pølsene. Denne retten er en tradisjonell familiefavoritt som smaker som rene komforten, og er perfekt som et varmt og nærende måltid på en kald høstkveld.
Ingredienser
- 1. 6 Granny Smith- eller Jonathan- epler, skrellet, kjernet og tynne skiver
- 2. 900 gram ferdigkokt bratwurst eller kielbasa
- 3. 2 teskjeer smør, eller etter smak
- 4. 1 liten løk, hakket
- 5. 2 mellomstore poteter, skrellet og skivet i tynne skiver
- 6. 1 grønn paprika, uten frø, hakket
- 7. 2 zucchini, skivet i tynne skiver
- 8. 1 ½ kopp revet mozzarella- eller Jack-ost (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 6 Granny Smith- eller Jonathan- epler, skrellet, kjernet og tynne skiver
- 2. 900 gram ferdigkokt bratwurst eller kielbasa
- 3. 2 teskjeer smør, eller etter smak
- 4. 1 liten løk, hakket
- 5. 2 mellomstore poteter, skrellet og skivet i tynne skiver
- 6. 1 grønn paprika, uten frø, hakket
- 7. 2 zucchini, skivet i tynne skiver
- 8. 1 ½ kopp revet mozzarella- eller Jack-ost (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Skrell, fjern kjernen og skjær eplene i skiver. Legg epler og pølse lagvis i bunnen av en ildfast form på 23 x 33 x 5 cm, og smør over. Deretter legger du løk, poteter, paprika og squash i lag. Stek i en forvarmet ovn på 150 grader Celsius i 1 time. Når gratengen er ferdigkokt, dekker du toppen med ost og steker til osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk epler som holder formen godt under steking, som Granny Smith eller Jonathan.
- 2Legg pølseskivene og eplesjansene lagvis for å sikre jevn steking og at alle ingrediensene får tid til å smelte sammen.
- 3Topp gratengen med ost like før servering for en deilig, gyllen overflate.
Serveringsforslag
Server den tyske-inspirerte pølse- og eplegrateng med et friskt salat av blandet grønn salat, tomat og agurk for en komplett og næringsrik middag. Legg gjerne oppskåret brød til for å nyte alle de deilige smakene til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tysk-inspirert pølse- og eplegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tysk-inspirert pølse- og eplegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tysk-inspirert pølse- og eplegrateng?▼
Total tilberedningstid for Tysk-inspirert pølse- og eplegrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tysk-inspirert pølse- og eplegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tysk-inspirert pølse- og eplegrateng?▼
En porsjon av Tysk-inspirert pølse- og eplegrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
