Tyrkisk søtpotetgrateng
Lær hvordan du lager en deilig kalkun søt potet grateng, perfekt for høst- og vintermåltider. En enkel og smakfull oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Denne tyrkiske søtpotetgratengen er en ekstraordinær fusjon av tradisjoner og smaker. Krydrete, kremede søtpoteter møter sødmefylte kalkunbiter i en deilig grateng som tar deg rett til Midtøstens spennende matkultur. Dette er en rask, men utsøkt rett som garantert vil imponere gjestene dine ved neste festmiddag.
Ingredienser
- 4,7 dl kokte, moste søtpoteter
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 0,8 dl kondensert melk
- 0,6 dl Swanson® kyllingkraft
- 1 liten løk, finhakket (ca. 0,6 dl)
- 1 boks (ca. 310 g) Campbell's® kremede kyllingsuppe (vanlig eller 98 % fettfri)
- 7,1 dl kokt, terningkuttet kalkun
- 3 spiseskjeer vann
- 0,6 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- Hakket fersk persille
Ingredienser
- 4,7 dl kokte, moste søtpoteter
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 0,8 dl kondensert melk
- 0,6 dl Swanson® kyllingkraft
- 1 liten løk, finhakket (ca. 0,6 dl)
- 1 boks (ca. 310 g) Campbell's® kremede kyllingsuppe (vanlig eller 98 % fettfri)
- 7,1 dl kokt, terningkuttet kalkun
- 3 spiseskjeer vann
- 0,6 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- Hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen søtpotet, brunt sukker, kanel, muskatnøtt og melk i en middels stor bolle. Skje søtpotetblandingen rundt langs innsiden av en rund ildfast form på 25 cm i diameter, og dann en ring.
- 2Varm opp kraft og løk i en stekepanne på 25 cm over middels høy varme til det koker. Skru ned varmen til lav. Kok til løken er myk, og rør av og til. Rør inn suppen, kalkun og vann. Kok til blandingen er varm og bobler. Skje kalkunblandingen midt i søtpotetringen.
- 3Stek ved 175°C i 30 minutter, eller til kalkunblandingen er varm og bobler. Strø over valnøtter og persille, hvis ønskelig.
- 4Du kan erstatte kylling med kalkun.
Tips og Varianter
- 1Bruk de moste søtpotetene som en base for å danne en ringformet form i den ildfaste formen - dette gir en flott presentasjon!
- 2Skjær kalkunen i små terninger for jevnere fordeling i retten.
- 3Kok løken i kraften før du blander inn suppen og kalkunen for å gi ekstra smak.
Serveringsforslag
Denne gratinerte retten passer perfekt som hovedrett sammen med en frisk salat med granatepledressing og nybakt, krydret pitabrød. Avslutt måltidet med en forfriskende, cremet yoghurtdessert for å balansere de dype, varme smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyrkisk søtpotetgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyrkisk søtpotetgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyrkisk søtpotetgrateng?▼
Total tilberedningstid for Tyrkisk søtpotetgrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyrkisk søtpotetgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyrkisk søtpotetgrateng?▼
En porsjon av Tyrkisk søtpotetgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
