Kalkun- og søtpotetgrateng
Lær hvordan du lager en deilig kalkun- og søtpotetgrateng, perfekt for høst- og vintermåltider. En enkel og smakfull oppskrift for hele familien.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kokte, moste søtpoteter
- 2 ss brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.125 ts malt muskatnøtt
- 0.8 dl kondensert melk
- 0.6 dl kyllingkraft
- 1 liten løk, finhakket (ca. 0.6 dl)
- 1 boks (ca. 310 g) kremet kyllingsuppe
- 7.1 dl kokt, terningkuttet kalkun
- 3 ss vann
- 0.6 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- Hakket fersk persille
Ingredienser
- 4.7 dl kokte, moste søtpoteter
- 2 ss brunt sukker
- 0.5 ts malt kanel
- 0.125 ts malt muskatnøtt
- 0.8 dl kondensert melk
- 0.6 dl kyllingkraft
- 1 liten løk, finhakket (ca. 0.6 dl)
- 1 boks (ca. 310 g) kremet kyllingsuppe
- 7.1 dl kokt, terningkuttet kalkun
- 3 ss vann
- 0.6 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- Hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Rør sammen søtpotet, brunt sukker, kanel, muskatnøtt og melk i en middels stor bolle.
- Fordel søtpotetblandingen rundt langs innsiden av en rund ildfast form på 25 cm i diameter, og form en ring.
- Varm opp kyllingkraft og løk i en stekepanne på 25 cm over middels høy varme til det koker.
- Skru ned varmen til lav. Kok til løken er myk, og rør av og til.
- Rør inn suppen, kalkun og vann. Kok til blandingen er varm og bobler.
- Fordel kalkunblandingen midt i søtpotetringen.
- Stek ved 175°C i 30 minutter, eller til kalkunblandingen er varm og bobler.
- Strø over valnøtter og persille, hvis ønskelig.
- Du kan erstatte kalkun med kylling.
Om denne retten
Denne kalkun- og søtpotetgratengen er en ekstraordinær fusjon av smaker. Krydrete, kremede søtpoteter møter sødmefylte kalkunbiter i en deilig grateng. Dette er en rask, men utsøkt rett som garantert vil imponere gjestene dine ved neste festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk de moste søtpotetene som en base for å danne en ringformet form i den ildfaste formen – dette gir en flott presentasjon!
- 2Skjær kalkunen i små terninger for jevnere fordeling i retten.
- 3Kok løken i kraften før du blander inn suppen og kalkunen for å gi ekstra smak.
Serveringsforslag
Denne gratinerte retten passer perfekt som hovedrett sammen med en frisk salat med granatepledressing og nybakt, krydret pitabrød. Avslutt måltidet med en forfriskende, kremet yoghurtdessert for å balansere de dype, varme smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun- og søtpotetgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun- og søtpotetgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun- og søtpotetgrateng?▼
Total tilberedningstid for Kalkun- og søtpotetgrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun- og søtpotetgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun- og søtpotetgrateng?▼
En porsjon av Kalkun- og søtpotetgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
