Shepherd's Pie med kalkun og potetmos
Lag en deilig Shepherd's Pie med rester av kalkun og potetmos. En enkel og smakfull rett perfekt for travle hverdager og restemat. Oppdag oppskriften nå!
Foto av Edita Brus på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl rester av kalkunkjøtt, revet eller hakket
- 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 2,4 dl hakket selleri
- 2,4 dl hakket løk
- 2 laurbærblad
- 1 ts tørket timian
- 4,7 dl kyllingkraft med redusert saltinnhold
- 1,2 dl frosne erter
- 3,6 dl rester av potetmos
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 4,7 dl rester av kalkunkjøtt, revet eller hakket
- 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 2,4 dl hakket selleri
- 2,4 dl hakket løk
- 2 laurbærblad
- 1 ts tørket timian
- 4,7 dl kyllingkraft med redusert saltinnhold
- 1,2 dl frosne erter
- 3,6 dl rester av potetmos
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- I en stor kjele, bland kalkun, gulrøtter, selleri, løk, laurbærblad og timian. Hell over kyllingkraft og sett kjelen på høy varme.
- Kok opp. Skru ned varmen til middels og la det småkoke i 5 minutter, til væsken reduseres litt.
- Fjern laurbærbladene. Ta kjelen av varmen og rør inn erter.
- Overfør kalkunblandingen til en dyp paiform eller en lav kasserolle som er plassert på et stekebrett.
- Fordel potetmosen over, og bruk baksiden av en skje til å jevne ut et lag.
- Sett paien på stekebrettet og stek i 15 minutter, til toppen er gyllenbrun og fyllet bobler.
Om denne retten
Shepherd's Pie er en kreativ måte å bruke opp rester på og tilføre nye smaker til en klassisk rett. Denne versjonen kombinerer aromatiske krydder med den trygge og mettende potetmosen. Resultatet er en smakseksplosjon du bare må prøve!
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllingkraft med redusert saltinnhold for å unngå at retten blir for salt.
- 2Dekk toppen av paien med et jevnt, tykt lag potetmos for den optimale teksturkontrasten.
Serveringsforslag
Server Shepherd's Pie med en frisk, grønn salat som tilfører en deilig crunch og balanserer de rike smakene i retten. En tørr hvitvin eller en øl med maltpreg passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Shepherd's Pie med kalkun og potetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Shepherd's Pie med kalkun og potetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Shepherd's Pie med kalkun og potetmos?▼
Total tilberedningstid for Shepherd's Pie med kalkun og potetmos er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Shepherd's Pie med kalkun og potetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Shepherd's Pie med kalkun og potetmos?▼
En porsjon av Shepherd's Pie med kalkun og potetmos inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
