Tyrkisk Shepherd's Pie med rester av potetmos
Lag en deilig kalkun shepherd's pai med rester av potetmos. En enkel og smakfull rett perfekt for travle hverdager og restemat. Oppdag oppskriften nå!
Om denne retten
Den tyrkiske shepherd's pien er en kreativ måte å bruke opp rester på og tilføre nye smaker til en klassisk rett. Tyrkias tradisjonelle baklava-kjøkken har satt sitt preg på denne retten som kombinerer Midtøstens aromatiske krydder med den trygge og hjertelige potetmosen. Resultatet er en smakseksplosjon du bare må prøve!
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl rester av kalkunkjøtt
- 2. 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 3. 2,4 dl hakket selleri
- 4. 2,4 dl hakket løk
- 5. 2 laurbærblad
- 6. 1 teskje tørket timian
- 7. 4,7 dl kyllingkraft med redusert saltinnhold
- 8. 1,2 dl frosne erter
- 9. 3,6 dl rester av potetmos
- 10. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl rester av kalkunkjøtt
- 2. 2,4 dl hakkede gulrøtter
- 3. 2,4 dl hakket selleri
- 4. 2,4 dl hakket løk
- 5. 2 laurbærblad
- 6. 1 teskje tørket timian
- 7. 4,7 dl kyllingkraft med redusert saltinnhold
- 8. 1,2 dl frosne erter
- 9. 3,6 dl rester av potetmos
- 10. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 33. I en stor kjele, bland kalkun, gulrøtter, selleri, løk, laurbærblad og timian. Hell over kyllingkraft og sett kjelen på høy varme. Kok opp. Skru ned varmen til middels og la det småkoke i 5 minutter, til væsken reduseres litt. Fjern laurbærbladene. Ta kjelen av varmen og rør inn erter.
- 44. Overfør kalkunblandingen til en dyp paiform eller en lav kasserolle som er plassert på et stekebrett. Fordel potetmosen over, og bruk baksiden av en skje til å jevne ut et lag.
- 55. Sett paien på stekebrettet og stek i 15 minutter, til toppen er gyllenbrun og fyllet bobler.
- 66. Serveringsforslag: Server paien med en posegrønn salat.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllingkraft med redusert saltinnhold for å unngå at retten blir for salt.
- 2Blank kjøttet lett i pannen før du blander det med grønnsakene for dybde i smaken.
- 3Dekk toppen av pien med et jevnt, tykt lag potetmos for den optimale teksturkontrasten.
Serveringsforslag
Server den tyrkiske shepherd's pien med en frisk, grønn salat som tilfører en deilig crunch og balanserer de rike smakene i retten. En tørr hvitvin eller en øl med maltpreg passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyrkisk Shepherd's Pie med rester av potetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyrkisk Shepherd's Pie med rester av potetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyrkisk Shepherd's Pie med rester av potetmos?▼
Total tilberedningstid for Tyrkisk Shepherd's Pie med rester av potetmos er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyrkisk Shepherd's Pie med rester av potetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyrkisk Shepherd's Pie med rester av potetmos?▼
En porsjon av Tyrkisk Shepherd's Pie med rester av potetmos inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
