Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing
Oppdag en frisk og smakfull kyllingsalat med appelsin og peanøttdressing. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet eller en lett lunsj.
Om denne retten
Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lett salatdressing, lett rømme, teskje karri pulver. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 glass (ca. 290 g) Smucker's® Sweet Orange Low Sukker Marmelade, (ca. 240 ml)
- 0,8 dl Smucker's Chunky Natural Peanøttsmør, rørt
- 0,6 dl lett salatdressing
- 0,6 dl lett rømme
- 1/2 teskje karri pulver
- 2,4 dl ferdigskåret julienne gulrøtter
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 450 gram fullt kokt røkt kalkun fra delikatesse, skivet i 1/2-tommers skiver, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 2,4 dl hakkede Granny Smith epler
- 1 hode Boston- eller Bibb-salat, med bladene adskilt
Ingredienser
- 1 glass (ca. 290 g) Smucker's® Sweet Orange Low Sukker Marmelade, (ca. 240 ml)
- 0,8 dl Smucker's Chunky Natural Peanøttsmør, rørt
- 0,6 dl lett salatdressing
- 0,6 dl lett rømme
- 1/2 teskje karri pulver
- 2,4 dl ferdigskåret julienne gulrøtter
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 450 gram fullt kokt røkt kalkun fra delikatesse, skivet i 1/2-tommers skiver, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 2,4 dl hakkede Granny Smith epler
- 1 hode Boston- eller Bibb-salat, med bladene adskilt
Fremgangsmåte
- 1For appelsin- og peanøttdressing: Bland marmelade, peanøttsmør, salatdressing, rømme og karri i en bolle til det er godt blandet.
- 2For kalkunsalat: Tilsett gulrøtter, tranebær, kalkun og epler i appelsin- og peanøttdressingen i bollen; rør godt sammen. På dette tidspunkt kan salaten lages i forveien og oppbevares i kjøleskapet over natten.
- 3For servering: Form en salatkuppel med én eller to salatblader; plasser den på en salatfat. Fyll med ½ kopp kalkunsalat. Gjenta for å lage 5 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing?▼
Total tilberedningstid for Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing?▼
En porsjon av Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
