Kalkunsalat med appelsin- og peanøttdressing
Oppdag en frisk og smakfull kalkunsalat med appelsin og peanøttdressing. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet eller en lett lunsj.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1 glass (ca. 290 g) appelsinmarmelade
- 0.8 dl naturlig peanøttsmør, rørt
- 0.6 dl lett salatdressing
- 0.6 dl lett rømme
- 0.5 ts karripulver
- 2.4 dl ferdigkuttede juliennegulrøtter
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 450 g ferdigkokt røkt kalkun, skåret i 1.2 cm terninger
- 2.4 dl hakkede Granny Smith epler
- 1 hode Boston- eller Bibb-salat, med bladene adskilt
Ingredienser
- 1 glass (ca. 290 g) appelsinmarmelade
- 0.8 dl naturlig peanøttsmør, rørt
- 0.6 dl lett salatdressing
- 0.6 dl lett rømme
- 0.5 ts karripulver
- 2.4 dl ferdigkuttede juliennegulrøtter
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 450 g ferdigkokt røkt kalkun, skåret i 1.2 cm terninger
- 2.4 dl hakkede Granny Smith epler
- 1 hode Boston- eller Bibb-salat, med bladene adskilt
Slik gjør du:
- Bland marmelade, peanøttsmør, salatdressing, rømme og karri i en bolle til det er godt blandet. Dette er appelsin- og peanøttdressingen.
- Tilsett gulrøtter, tranebær, kalkun og epler i dressingen i bollen. Rør godt sammen.
- Salaten kan lages i forveien og oppbevares i kjøleskapet over natten.
- For servering, legg ett eller to salatblader på et salatfat.
- Fyll med ca. 1.2 dl kalkunsalat.
- Gjenta for å lage 5 porsjoner.
Om denne retten
Kalkunsalat med appelsin- og peanøttdressing er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer glass (ca. 290 g) appelsinmarmelade, naturlig peanøttsmør, rørt, lett salatdressing og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 5 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunsalat med appelsin- og peanøttdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunsalat med appelsin- og peanøttdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunsalat med appelsin- og peanøttdressing?▼
Total tilberedningstid for Kalkunsalat med appelsin- og peanøttdressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 5 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunsalat med appelsin- og peanøttdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunsalat med appelsin- og peanøttdressing?▼
En porsjon av Kalkunsalat med appelsin- og peanøttdressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
