Kalkun- og potethash med paprika
Lær hvordan du lager en smakfull kalkun- og potethash med paprika og jalapeño. Enkel og rask oppskrift, perfekt for frokost, brunsj eller en lett middag.
Foto av Chitokan C. på Pexels
Ingredienser
- 1 dl olivenolje
- 2 rødløk, hakket
- 1 rød paprika, i strimler
- 1 grønn paprika, i strimler
- 2 jalapeños, hakket og frø fjernet
- 900 g kalkunkjøttdeig
- 1 ts salt
- 2 ts nykvernet svart pepper
- 900 g røde poteter, skivet tynt
- 1.2 dl Roma-tomater, hakket
- 0.5 lime
Ingredienser
- 1 dl olivenolje
- 2 rødløk, hakket
- 1 rød paprika, i strimler
- 1 grønn paprika, i strimler
- 2 jalapeños, hakket og frø fjernet
- 900 g kalkunkjøttdeig
- 1 ts salt
- 2 ts nykvernet svart pepper
- 900 g røde poteter, skivet tynt
- 1.2 dl Roma-tomater, hakket
- 0.5 lime
Slik gjør du:
- Varm 0.5 dl olivenolje i en middels stor stekepanne. Tilsett løk og paprika, og stek til de er myke og gjennomsiktige.
- Tilsett kalkunkjøttdeig i pannen og brun den på alle sider. Krydre med salt og pepper.
- Varm 0.5 dl olivenolje i en separat panne. Stek de tynne potetskivene i oljen til de er sprø og gylne.
- Fordel de sprø potetene på et serveringsfat. Legg den stekte kalkunblandingen oppå potetene.
- Topp retten med hakkede Roma-tomater og ferskpresset limesaft.
Om denne retten
Kalkun- og potethash med paprika er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, rødløk, hakket, rød paprika, i strimler og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun- og potethash med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun- og potethash med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun- og potethash med paprika?▼
Total tilberedningstid for Kalkun- og potethash med paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun- og potethash med paprika vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun- og potethash med paprika?▼
En porsjon av Kalkun- og potethash med paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
