Kalkunchili med bønner og mais
Lær hvordan du lager en deilig kalkunchili med enkle ingredienser. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2.5 dl hakket rød løk
- 2 store selleristilker, hakket
- 4 dl kyllingbuljong
- 4 dl meksikansk krydret hakkede tomater
- 2.5 dl vann
- 2.5 dl tomatsaus
- 1.2 dl chilipulver med maismel
- 400 g kidneybønner, avrent
- 340 g hel mais, avrent
- 9.5 dl hakket kokt kalkun
Ingredienser
- 2 ss smør
- 2.5 dl hakket rød løk
- 2 store selleristilker, hakket
- 4 dl kyllingbuljong
- 4 dl meksikansk krydret hakkede tomater
- 2.5 dl vann
- 2.5 dl tomatsaus
- 1.2 dl chilipulver med maismel
- 400 g kidneybønner, avrent
- 340 g hel mais, avrent
- 9.5 dl hakket kokt kalkun
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor, tykkbunnet kjele over middels varme.
- Tilsett løk og selleri, og sautér til grønnsakene begynner å mykne, ca. 5 minutter.
- Tilsett kyllingkraft, tomater, vann, tomatsaus, chilipulver blandet med maismel og 1/4 til 1/2 ts rød chili eller cayennepepper.
- Rør godt til alt er blandet.
- Bland inn bønner og mais.
- La blandingen koke opp.
- Skru ned varmen og la chilien småkoke til den er blitt tykk, ca. 30 minutter, og rør jevnlig.
- Tilsett kalkun og la det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 3 minutter.
- Krydre med salt, pepper og eventuelt mer rød chili etter smak.
Om denne retten
Denne chilien er et varmt, krydret og utrolig smaksrikt måltid. Oppskriften er en moderne tolkning av klassiske chilismaker, hvor kalkun, bønner og mais smelter sammen i en kraftig, krydret tomatsaus. Dette er en rett som garantert vil varme både kropp og sjel.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdigmalt chilipulver for best mulig balanse av hete og aroma.
- 2La chilien småkoke i minimum 30 minutter for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 3Prøv å erstatte kalkun med mørkt kyllingkjøtt for en enda dypere, fyldigere smak.
Serveringsforslag
Servér den deilige chilien med sprøstekte pitabrød, kremet rømme eller yoghurt og en frisk, grønn salat for en komplett og balansert middag. Avslutt gjerne med en kjølig, sitrusaktig øl for å dempe heten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunchili med bønner og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunchili med bønner og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunchili med bønner og mais?▼
Total tilberedningstid for Kalkunchili med bønner og mais er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunchili med bønner og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunchili med bønner og mais?▼
En porsjon av Kalkunchili med bønner og mais inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
