Tyrkia-melt med søt-surt kål og 'Monster'-ost
Lær å lage deilige kalkun melts med søt-sur coleslaw og kraftig monsterost. En perfekt rett for en smakfull lunsj eller middag.
Om denne retten
Tyrkia-melt med søt-surt kål og 'Monster'-ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer eplesidereddik, spiseskjeer honning-sennep, spiseskjeer sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 0,6 dl eplesidereddik
- 2 spiseskjeer honning-sennep
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje olivenolje
- 2,4 dl revet coleslaw-blanding
- 2 spiseskjeer hakkede friske persilleblader
- 340 gram rester av kalkunfilet, tynne skiver
- 4 kaiser- eller subbrød
- 4 tykke skiver Muenster-ost
Ingredienser
- 0,6 dl eplesidereddik
- 2 spiseskjeer honning-sennep
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje olivenolje
- 2,4 dl revet coleslaw-blanding
- 2 spiseskjeer hakkede friske persilleblader
- 340 gram rester av kalkunfilet, tynne skiver
- 4 kaiser- eller subbrød
- 4 tykke skiver Muenster-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen med grillfunksjon.
- 2I en middels stor bolle, visp sammen eplecidereddik, honning-sennep, sukker og olje. Tilsett kålsalaten og persille, og bland godt.
- 3Legg kalkunskivene på den nederste halvdelen av brødene. Plasser brødene på et stekebrett. Skje kålsalaten over kalkunen, og topp med Muenster-ost. Sett smørbrødene under grillen og grill i 3 minutter, til osten smelter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyrkia-melt med søt-surt kål og 'Monster'-ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyrkia-melt med søt-surt kål og 'Monster'-ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyrkia-melt med søt-surt kål og 'Monster'-ost?▼
Total tilberedningstid for Tyrkia-melt med søt-surt kål og 'Monster'-ost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyrkia-melt med søt-surt kål og 'Monster'-ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyrkia-melt med søt-surt kål og 'Monster'-ost?▼
En porsjon av Tyrkia-melt med søt-surt kål og 'Monster'-ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
