Fylte squashbåter med kalkun
Oppskrift på smakfulle squash-båter fylt med kalkun, perfekt for en sunn og mettende hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 2 store squash, delt på langs
- 450 g kokt kalkunkjøtt, hakket eller smuldret
- 0.8 dl lettrømme eller rømme
- 1.2 dl grovhakkede artisjokkhjerter (i olje eller vann)
- 0.6 dl pluss 2 ss revet parmesanost, delt
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 ss krydrede tørre brødsmuler
- 340 g orzo pasta
- 2 ss ferdiglaget basilikumpesto
Ingredienser
- 2 store squash, delt på langs
- 450 g kokt kalkunkjøtt, hakket eller smuldret
- 0.8 dl lettrømme eller rømme
- 1.2 dl grovhakkede artisjokkhjerter (i olje eller vann)
- 0.6 dl pluss 2 ss revet parmesanost, delt
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 ss krydrede tørre brødsmuler
- 340 g orzo pasta
- 2 ss ferdiglaget basilikumpesto
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bruk en skje eller melonskje til å fjerne frøene fra midten av hver squash-halvdel, slik at du får fire lange, kanoformede båter. Sett til side.
- I en middels stor bolle, bland hakket kokt kalkunkjøtt, rømme, artisjokkhjerter, 0.6 dl parmesanost, oregano, salt og svart pepper. Bland forsiktig for å kombinere.
- Skje fyllet inn i squash-båtene. Strø brødsmuler og resten av parmesanosten over fyllet i båtene.
- Stek squash-båtene i 10 til 12 minutter, til toppen er gyllenbrun og fyllet er gjennomvarmt.
- Kok og sil orzoen i henhold til pakkens anvisninger. Vend inn pesto.
- Server de fylte squashbåtene med orzo pesto.
Om denne retten
Fylte squashbåter med kalkun er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer store squash, delt på langs, kokt kalkunkjøtt, hakket eller smuldret, lettrømme eller rømme og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte squashbåter med kalkun?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte squashbåter med kalkun. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte squashbåter med kalkun?▼
Total tilberedningstid for Fylte squashbåter med kalkun er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte squashbåter med kalkun vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte squashbåter med kalkun?▼
En porsjon av Fylte squashbåter med kalkun inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
