Tyrkia fajitas med kremet avokadosaus
Lær hvordan du lager deilige kalkun fajitas med en kremet avokadosaus. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Tyrkia fajitas er en herlig kombinasjon av krydrete smaker og mør kalkun, som sammen med den kremet og friske avokadosausen skaper en helt unik rett. Denne oppskriften er enkel å lage og perfekt for en rask og smakfull middag med familien.
Ingredienser
- 1 modne Hass-avokado, halvert, uten stein og kjøttet hakket
- 0,6 dl majones
- 1 teskje finhakket fersk jalapeñopepper (valgfritt)
- 1 fersk lime, saft
- Vann
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 1 stor rød løk, halvert og tynne skiver
- 1 stor rød paprika, halvert og tynne skiver
- 1 teskje malt spisskummen
- 4,7 dl strimlet kalkunkjøtt
- 2 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 4 store mais-tortillas
Ingredienser
- 1 modne Hass-avokado, halvert, uten stein og kjøttet hakket
- 0,6 dl majones
- 1 teskje finhakket fersk jalapeñopepper (valgfritt)
- 1 fersk lime, saft
- Vann
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 1 stor rød løk, halvert og tynne skiver
- 1 stor rød paprika, halvert og tynne skiver
- 1 teskje malt spisskummen
- 4,7 dl strimlet kalkunkjøtt
- 2 spiseskjeer hakket fersk koriander
- 4 store mais-tortillas
Fremgangsmåte
- 1Bland avokado, majones, jalapeñopepper og limesaft i en blender eller foodprosessor. Tilsett litt vann og kjør til det er glatt; smak til med salt og pepper. Hell over i en bolle.
- 2Varm opp oljen i en stor stekepanne på høy varme. Tilsett løk og paprika, og stek til de er myke, ca. 5 minutter. Tilsett spisskummen og stek i 1 minutt. Tilsett kalkunkjøttet, og varm det opp til det er gjennomvarmt, før du rører inn korianderen.
- 3Legg tortillalefser på en tallerken, dekk med et fuktig kjøkkenpapir og varm dem i mikrobølgeovnen på høy varme i 40 sekunder. Legg litt kalkunfyll i midten av hver tortilla, drypp over litt av den kremete avokadosausen, rull sammen og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk jalapeñopepper for å gi sausen en ekstra kick av varme.
- 2Øk eller reduser mengden koriander etter smak - den gir en flott frisk avslutning.
- 3For en ekstra krydret fajita, prøv å tilsette litt malt chili i stedet for eller i tillegg til spisskummen.
Serveringsforslag
Servér fajitaene med friske grønnsaker som rødkål, gulrot eller agurk på siden. En kald øl eller glass hvitvin passer utmerket til denne smaksfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tyrkia fajitas med kremet avokadosaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tyrkia fajitas med kremet avokadosaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tyrkia fajitas med kremet avokadosaus?▼
Total tilberedningstid for Tyrkia fajitas med kremet avokadosaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tyrkia fajitas med kremet avokadosaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tyrkia fajitas med kremet avokadosaus?▼
En porsjon av Tyrkia fajitas med kremet avokadosaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
