Kalkun Cottage Pie med potetmoslokk
Lær hvordan du lager en deilig kalkun cottage pie. Perfekt for en mettende middag med kalkun, grønnsaker og potetmos. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Cristian Mihaila på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl finhakket selleri
- 2.5 dl finhakket gulrot
- 2.5 dl finhakket løk
- 2 ts finhakket hvitløk
- 3 ss usaltet smør
- 3 ss hvetemel
- 2.5 dl kalkunsaus
- 2.5 dl kyllingkraft eller buljong
- 6 dl kalkunbiter i passe store biter
- 1.2 dl kokte erter
- 1.2 dl kokte gulrøtter
- 1.2 dl kokte perleløk
- Salt og pepper
- 4.7 dl potetmos
- Smeltet usaltet smør, etter behov
Ingredienser
- 2.5 dl finhakket selleri
- 2.5 dl finhakket gulrot
- 2.5 dl finhakket løk
- 2 ts finhakket hvitløk
- 3 ss usaltet smør
- 3 ss hvetemel
- 2.5 dl kalkunsaus
- 2.5 dl kyllingkraft eller buljong
- 6 dl kalkunbiter i passe store biter
- 1.2 dl kokte erter
- 1.2 dl kokte gulrøtter
- 1.2 dl kokte perleløk
- Salt og pepper
- 4.7 dl potetmos
- Smeltet usaltet smør, etter behov
Slik gjør du:
- Surr selleri, gulrot, løk og hvitløk i smør i en kjele. Dekk med smurt bakepapir og lokk. La det surre over middels lav varme i 5 minutter.
- Tilsett hvetemel og kok blandingen under omrøring i 3 minutter.
- Tilsett kraft, buljong eller suppe og kok under omrøring i 5 minutter.
- Tilsett kalkun, erter, gulrøtter, perleløk, salt og pepper etter smak. La blandingen småkoke.
- Overfør blandingen til en ildfast form på 1.5 liter. Bruk en slikkepott til å fordele fyllet jevnt.
- Fordel potetmosen jevnt over fyllet. Dryss over litt smeltet smør.
- Stek paien i en forvarmet ovn på 175 °C i 30 minutter, eller til den bobler.
- Sett paien under grillen til toppen er gyllenbrun.
Om denne retten
Kalkun Cottage Pie er en utrolig smakfull og mettende rett som byr på en klassisk kombinasjon av saftig kalkunfyll og et lokk av potetmos. Det er en hyggelig og komfortabel rett som varmer på kalde dager, og som gir en følelse av trygghet og nostalgi. Perfekt for hele familien!
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med smør for å få en deilig, gyllen topping på potetmosen.
- 2La fyllet småkoke i 5-10 minutter for best mulig smaksutvikling.
- 3Skjær kalkunbitene i jevne, like store biter for jevn tilberedning.
Serveringsforslag
Denne kraftige og nærende retten passer perfekt å servere sammen med en frisk, grønn salat eller dampede, krydrede grønnsaker for å skape en balansert og næringsrik tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkun Cottage Pie med potetmoslokk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkun Cottage Pie med potetmoslokk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkun Cottage Pie med potetmoslokk?▼
Total tilberedningstid for Kalkun Cottage Pie med potetmoslokk er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkun Cottage Pie med potetmoslokk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkun Cottage Pie med potetmoslokk?▼
En porsjon av Kalkun Cottage Pie med potetmoslokk inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
