Ingredienser
- 2.4 dl maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl maiskjerner
- 1 boks (225 g) kremet mais
- 1 beger (225 g) lett rømme
- 2.4 dl vann
- 1 stort egg
Ingredienser
- 2.4 dl maismel
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl maiskjerner
- 1 boks (225 g) kremet mais
- 1 beger (225 g) lett rømme
- 2.4 dl vann
- 1 stort egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør 24 muffinsformer eller sett i papirformer.
- Bland sammen maismel, hvetemel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Rør inn maiskorn.
- Visp sammen kremet mais, rømme, vann og egg i en separat bolle.
- Rør den våte blandingen inn i maismelblandingen til en jevn røre dannes.
- Hell ca. 0.6 dl røre i hver smurte muffinsform.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 25 til 30 minutter, eller til toppene spretter tilbake når de lett trykkes på. Roter muffinsformen halvveis under stekingen for å sikre jevn steking.
Om denne retten
Disse gylne maisbrød-muffinsene er en smaksfull hyllest til den klassiske maiskornen. Med sine sprø kanter og møre, smakfulle indre, er de perfekte for alt fra familiesammenkomster til uformelle middager. De er inspirert av meksikansk matkultur, men passer utmerket til norske smaker.
Tips og Varianter
- 1For ekstra luftighet, la røren hvile i 15 minutter før du fyller muffinsformene.
- 2Skal du bytte ut maiskjernene? Prøv å bruke soltørket tomat eller finhakket løk for en deilig variasjon.
- 3For en enda saftigere tekstur, erstatt noe av rømmen med smørbar kremost.
Serveringsforslag
Disse maisbrød-muffinsene er et perfekt tilbehør til en kremet avokadosalsa eller en frisk, grønn salat. Servér dem gjerne lune, med et glass frisk, fruktig hvitvin for å løfte hele opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige maisbrød-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige maisbrød-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige maisbrød-muffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige maisbrød-muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige maisbrød-muffins vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftige maisbrød-muffins?▼
En porsjon av Saftige maisbrød-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
