Tuscan kyllinggryte i paibunn
Lær hvordan du lager en deilig tuscan kylling pot pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for en mettende og smakfull middag. Enkel å lage og full av smaker.
Om denne retten
Tuscan kyllinggryte i paibunn er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smør, hakket rød løk, finhakket hvitløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1,2 dl hakket rød løk
- 1 ss finhakket hvitløk
- 3 1/2 ss hvetemel
- 3,6 dl Swanson® usaltet kyllingkraft
- 4,7 dl babykål, grovhakket
- 1 (440 g) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kylling
- 3 roma (plomme)tomater, frøet og hakket
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts tørket basilikum
- salt og pepper etter smak
- 1 (23 cm) ubakt paibunn
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1,2 dl hakket rød løk
- 1 ss finhakket hvitløk
- 3 1/2 ss hvetemel
- 3,6 dl Swanson® usaltet kyllingkraft
- 4,7 dl babykål, grovhakket
- 1 (440 g) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kylling
- 3 roma (plomme)tomater, frøet og hakket
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts tørket basilikum
- salt og pepper etter smak
- 1 (23 cm) ubakt paibunn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en dyp, rund bakeform lett med olje.
- 2Smelt smøret i en stor kjele over middels varme. Tilsett løken og kok til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter. Tilsett finhakket hvitløk og kok i ett minutt. Dryss melet i kjelen; kok og rør til blandingen blir litt mørkere, ca. 2 minutter. Visp inn Swanson(R) usaltet kyllingkraft. La det småkoke over middels høy varme; skru ned varmen til middels. Kok og rør til blandingen tykner, ca. 3 minutter.
- 3Rør inn babykål; kok til den faller sammen. Tilsett cannellini-bønner, kylling og plommetomater; rør om. Krydre med oregano, basilikum, salt og pepper etter smak. Hell blandingen i den forberedte bakeformen.
- 4Legg paideigen oppå kyllingblandingen. Brett inn eller trim kantene som stikker over sidene. Lag flere snitt i deigen med tuppen av en skarp kniv for å slippe ut damp.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til skorpen er gyllenbrun og blandingen bobler, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tuscan kyllinggryte i paibunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tuscan kyllinggryte i paibunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tuscan kyllinggryte i paibunn?▼
Total tilberedningstid for Tuscan kyllinggryte i paibunn er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tuscan kyllinggryte i paibunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tuscan kyllinggryte i paibunn?▼
En porsjon av Tuscan kyllinggryte i paibunn inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
