Turrone de Coco
Lær hvordan du lager den deilige turrone de coco med vår enkle oppskrift. Perfekt som søtt måltid eller gavesans. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Turrone de Coco er en tradisjonell italiensk konfekt som består av en saftig kokosnytelinje omsluttet av et lag mørk sjokolade. Denne sirupsøte og kremoste delikatesseneskal imponere gjestene dine med sin unike kombinasjon av smaker og teksturer - perfekt for en luksuriøs dessert eller kaffestund.
Ingredienser
- Non-stick koke spray, for å spraye pannen og bakepapir
- 200 gram mørk sjokoladechips
- 2 spiseskjeer kokosolje
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje kosher salt
- 7,1 dl finrevet usøtet kokos
- Én 400 grams boks søtet kondensert melk
Ingredienser
- Non-stick koke spray, for å spraye pannen og bakepapir
- 200 gram mørk sjokoladechips
- 2 spiseskjeer kokosolje
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/4 teskje kosher salt
- 7,1 dl finrevet usøtet kokos
- Én 400 grams boks søtet kondensert melk
Fremgangsmåte
- 1Smør en 20 cm stor bakeform med kokespray og dekk den med bakepapir, slik at det er overheng på alle sider, og smør deretter papiret.
- 2Legg sjokoladen i en varmebestandig bolle og sett den over en kjele med lett kokende vann. Varm opp under konstant omrøring til sjokoladen er helt smeltet. Ta av varmen, og rør inn kokosolje, kanel og salt. Hell halvparten av sjokoladen i bunnen av formen, jevn ut med en liten slikkepott og sett den i fryseren i 10 minutter for å stivne. Sett resten av sjokoladen til side.
- 3I en middels stor, tykkbunnet kjele, bland den revne kokosnøtten, kondensert melk og 1/4 kopp vann på lav varme. Kok opp under konstant omrøring til kokosnøtten mykner, ca. 10 minutter. La det avkjøle.
- 4Ta formen ut av fryseren og jevn ut kokosblandingen over sjokoladen med en slikkepott til det er jevnt og glatt. Sett i fryseren i 30 minutter.
- 5Hell den andre halvparten av den smeltede sjokoladen over kokosblandingen og jevn ut i et jevnt lag. Sett i fryseren til det er stivnet, ca. 1 time.
- 6Ta turronen ut av formen, fjern bakepapiret, skjær den i rektangler og pakk inn i vokspapir. Sett tilbake i fryseren til den skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker høykvalitets mørk sjokolade for best mulig smak og glans.
- 2Bruk en liten slikkepott for å få et jevnt lag med kokosnytemassen - dette gir et pent og ensartet uttrykk.
- 3La turronen stå i fryseren i minst én time før du skjærer den opp for å få de fineste snittene.
Serveringsforslag
Turrone de Coco er allerede en utrolig lekker dessert, men den kan løftes enda et hakk med en klatt av frisk hvit yoghurt eller en dråpe god karamellsaus. Serveringen blir ekstra sofistikert med en kopp kraftig espresso eller et glas av italiensk Vin Santo.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Turrone de Coco?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Turrone de Coco. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Turrone de Coco?▼
Total tilberedningstid for Turrone de Coco er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Turrone de Coco vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Turrone de Coco?▼
En porsjon av Turrone de Coco inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
