Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 200 g mørk sjokoladeknapper
- 2 ss kokosolje
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts kosher salt
- 7.1 dl finrevet usøtet kokos
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 200 g mørk sjokoladeknapper
- 2 ss kokosolje
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts kosher salt
- 7.1 dl finrevet usøtet kokos
- 1 boks (400 g) søtet kondensert melk
Slik gjør du:
- Smør en 20 cm stor bakeform med kokespray og dekk den med bakepapir, slik at det er overheng på alle sider. Smør deretter papiret.
- Legg sjokoladen i en varmebestandig bolle og sett den over en kjele med lett kokende vann (vannbad). Varm opp under konstant omrøring til sjokoladen er helt smeltet. Ta av varmen, og rør inn kokosolje, kanel og salt. Hell halvparten av sjokoladen i bunnen av formen, jevn ut med en liten slikkepott og sett den i fryseren i 10 minutter for å stivne. Sett resten av sjokoladen til side.
- I en middels stor, tykkbunnet kjele, bland den revne kokosnøtten, kondensert melk og 0.5 dl vann på lav varme. Kok opp under konstant omrøring til kokosnøtten mykner, ca. 10 minutter. La det avkjøle.
- Ta formen ut av fryseren og jevn ut kokosblandingen over sjokoladen med en slikkepott til det er jevnt og glatt. Sett i fryseren i 30 minutter.
- Hell den andre halvparten av den smeltede sjokoladen over kokosblandingen og jevn ut i et jevnt lag. Sett i fryseren til det er stivnet, ca. 1 time.
- Ta turrónen ut av formen, fjern bakepapiret, skjær den i rektangler og pakk inn i vokspapir. Sett tilbake i fryseren til den skal serveres.
Om denne retten
Turrón de kokos er en deilig konfekt som består av en saftig kokosfylling omsluttet av et lag mørk sjokolade. Denne søte og kremete delikatessen vil imponere gjestene dine med sin unike kombinasjon av smaker og teksturer – perfekt for en luksuriøs dessert eller kaffestund.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker høykvalitets mørk sjokolade for best mulig smak og glans.
- 2Bruk en liten slikkepott for å få et jevnt lag med kokosfyllingen – dette gir et pent og ensartet uttrykk.
- 3La turrónen stå i fryseren i minst én time før du skjærer den opp for å få de fineste snittene.
Serveringsforslag
Turrón de kokos er allerede en utrolig lekker dessert, men den kan løftes enda et hakk med en klatt av frisk hvit yoghurt eller en dråpe god karamellsaus. Serveringen blir ekstra sofistikert med en kopp kraftig espresso eller et glass dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Turrón de kokos med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Turrón de kokos med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Turrón de kokos med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Turrón de kokos med sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Turrón de kokos med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Turrón de kokos med sjokolade?▼
En porsjon av Turrón de kokos med sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
