Ungarsk pasta med cottage cheese og bacon
Oppskrift på Turos Csusza, en tradisjonell ungarsk pastarett med cottage cheese og sprøstekt bacon. Enkel å lage, perfekt for en rask middag.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke eggnudler (450 g)
- 140 g røkt bacon
- 4,5 dl rømme
- 1 beger cottage cheese (340 g)
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 pakke eggnudler (450 g)
- 140 g røkt bacon
- 4,5 dl rømme
- 1 beger cottage cheese (340 g)
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok til den er al dente, ca. 8 til 10 minutter. Sil av vannet.
- Stek baconet i en panne over middels høy varme til det er sprøtt. Sil av fettet, smuldre baconet og sett det til side.
- Legg de avsilte nudlene i en stor ildfast form. Rør inn rømmen i nudlene. Fordel cottage cheesen jevnt over nudelblandingen. Strø det smuldrede baconet over, og krydre med salt.
- Stek i forvarmet ovn til cottage cheesen mykner, ca. 3 til 5 minutter.
Om denne retten
Turos Csusza, en tradisjonell ungarsk rett som har blitt en favoritt, er en smakseksplosjon av smeltet cottage cheese, sprøstekt bacon og kremet rømme. Denne retten har røtter tilbake til landsbygda i Ungarn og er et perfekt eksempel på hvordan enkle, landlige ingredienser kan kombineres for å skape et uforglemmelig måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet cottage cheese for å få den perfekte, kremete konsistensen.
- 2La pastaen koke til den er akkurat al dente – ikke for myk, da den skal bakes videre i ovnen.
- 3Sørg for at baconet er skikkelig sprøstekt før du strør det over retten, for en deilig sprø kontrast.
Serveringsforslag
Turos Csusza nytes best med en frisk, grønn salat ved siden av. Avslutt måltidet med et glass kjølig, tørr hvitvin for å balansere rettens fylde og fettinnhold.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ungarsk pasta med cottage cheese og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ungarsk pasta med cottage cheese og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ungarsk pasta med cottage cheese og bacon?▼
Total tilberedningstid for Ungarsk pasta med cottage cheese og bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ungarsk pasta med cottage cheese og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ungarsk pasta med cottage cheese og bacon?▼
En porsjon av Ungarsk pasta med cottage cheese og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
