Turos Csusza (pasta med cottage cheese)
Oppskrift på turos csusza, en ungarsk pastarett med cottage ost. Enkel å lage, perfekt for en rask middag eller lunsj.
Om denne retten
Turos Csusza, en tradisjonell ungarsk rett som har blitt en favoritt blant nordmenn, er en smakseksplosjon av smeltet cottage cheese, sprøstekt bacon og kremete rømme. Denne retten har røtter tilbake til landsbygda i Ungarn og er et perfekt eksempel på hvordan enkle, landlige ingredienser kan kombineres for å skape et uforglemmelig måltid.
Ingredienser
- 1 pakke eggnudler (455 gram)
- 3 ½ skiver røkt bacon
- 4,7 dl rømme
- 1 (340 gram) beger cottage cheese
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 pakke eggnudler (455 gram)
- 3 ½ skiver røkt bacon
- 4,7 dl rømme
- 1 (340 gram) beger cottage cheese
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok til den er al dente, ca. 8 til 10 minutter; sil av vannet.
- 3Stek baconet i en panne over middels høy varme til det er sprøtt; sil av fett, smuldre og sett til side.
- 4Legg de avsilte nudlene i en stor ildfast form. Rør inn rømmen i nudlene. Fordel cottageosten jevnt over nudelblandingen. Strø det smuldrede baconet over, og krydre med salt.
- 5Stek i forvarmet ovn til cottageosten mykner, ca. 3 til 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet cottage cheese for å få den perfekte, kremet konsistens.
- 2La pastaen koke til den er akkurat al dente - ikke for myk, da den skal bakes videre i ovnen.
- 3Sørg for at baconet er skikkelig sprøstekt før du strør det over retten, for en deilig sprø kontrast.
Serveringsforslag
Turos Csusza nyter best med et friskt, grønt salat ved siden av. Avslutt måltidet med et glass kjølig, tørr hvitvin for å balansere rettens fylde og fettinnhold.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Turos Csusza (pasta med cottage cheese)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Turos Csusza (pasta med cottage cheese). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Turos Csusza (pasta med cottage cheese)?▼
Total tilberedningstid for Turos Csusza (pasta med cottage cheese) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Turos Csusza (pasta med cottage cheese) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Turos Csusza (pasta med cottage cheese)?▼
En porsjon av Turos Csusza (pasta med cottage cheese) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
