Nepe- og potetfries med ostesaus
Oppskrift på nepe- og potetfries med ostesaus – en enkel og smakfull rett som passer til alle anledninger. Lær hvordan du lager disse deilige fries med en unik vri.
Foto av Mounir Salah på Pexels
Ingredienser
- 2 mellomstore neper (ca. 340 g hver), vasket grundig
- 1 mellomstor potet (ca. 340 g), vasket grundig
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts svart pepper
- 1.2 dl fettfri eller nesten fettfri kyllingkraft
- 3 skiver fettfri amerikansk ost, revet i strimler
- 1 ss hakket gressløk, til valgfri pynt
Ingredienser
- 2 mellomstore neper (ca. 340 g hver), vasket grundig
- 1 mellomstor potet (ca. 340 g), vasket grundig
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts svart pepper
- 1.2 dl fettfri eller nesten fettfri kyllingkraft
- 3 skiver fettfri amerikansk ost, revet i strimler
- 1 ss hakket gressløk, til valgfri pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Spray et stort bakepapirkledd stekebrett med non-stick spray og sett det til side.
- Skjær forsiktig neper og potet i staver, lignende pommes frites. Legg dem i ett lag på bakepapiret og strø jevnt over med salt og pepper. Hvis nødvendig, bruk et annet bakepapir sprayet med non-stick spray.
- Stek i ovnen til de er møre innvendig og sprø utvendig, ca. 30 minutter. Snu stavene forsiktig omtrent halvveis i steketiden. (Jo tykkere stavene er, desto lengre steketid.)
- I en liten non-stick kjele på komfyren, varm opp kyllingkraften på lav varme til den er varm, ca. 1–2 minutter.
- Når friesene er ferdige, overfør dem til en mikrobølgeovnsikker tallerken. Fordel jevnt over med strimler av ost.
- Varm i mikrobølgeovnen til osten har smeltet, ca. 30 sekunder. Pynt med gressløk, hvis du ønsker det.
- Rør i kraften og server den sammen med ostefriesene. Nyt!
Om denne retten
Disse gratinerte nepe- og potetfriesene er et perfekt eksempel på hvordan man kan lage en sunn, men allikevel smaksrik og tilfredsstillende comfort food-rett. Neper, med sin litt jordaktige og søtlige smak, gir en spennende vri på den klassiske pommes frites, og det gir et spennende alternativ for deg som ønsker å prøve noe nytt og annerledes.
Tips og Varianter
- 1- Skjær grønnsakene i så like stenger som mulig for jevn steking.
- 2- Bruk fettfri eller lett kyllingkraft for å gi friesene en ekstra smaksfull saus å dyppe i.
- 3- La friesene avkjøles litt før du legger på osten, slik at den smelter jevnt.
Serveringsforslag
Disse nepe- og potetfriesene passer perfekt sammen med en saftig hamburger eller en krydret, grillet kyllingrett. Serveres gjerne med en frisk salat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nepe- og potetfries med ostesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nepe- og potetfries med ostesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nepe- og potetfries med ostesaus?▼
Total tilberedningstid for Nepe- og potetfries med ostesaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nepe- og potetfries med ostesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nepe- og potetfries med ostesaus?▼
En porsjon av Nepe- og potetfries med ostesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
