Turkey Picadillo II
Oppskrift på kalkun picadillo ii, en smakfull og enkel rett med kalkun. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne retten er en smaksrik og tradisjonsrik versjon av den meksikanske klassikeren picadillo. Ved å bruke mør kalkunkjøttdeig i stedet for vanlig oksekjøttdeig får du en lettere og mer kompleks smak som gir et friskt pust til denne velkjente retten. Picadillo II er perfekt for en uformell middag med venner, eller som hovedrett på en meksikansk inspirert middagsfeiring.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 450 gram kjøttdeig av kalkun
- 3. 1 ½ teskje olivenolje
- 4. 1 stor gul løk, hakket
- 5. 1 grønn paprika, hakket
- 6. 4 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 2 laurbærblad
- 8. ½ kopp hvitvin
- 9. 1 boks (ca. 225 gram) tomatsaus
- 10. ⅓ kopp hakkede grønne oliven
- 11. ⅓ kopp rosiner
- 12. ½ kopp hermetiske svarte bønner
- 13. 1 spiseskje olivenlake
- 14. 1 spiseskje kapers
- 15. 2 teskje cayennepepper, eller etter smak
- 16. 2 teskje malt spisskummen
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 450 gram kjøttdeig av kalkun
- 3. 1 ½ teskje olivenolje
- 4. 1 stor gul løk, hakket
- 5. 1 grønn paprika, hakket
- 6. 4 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 2 laurbærblad
- 8. ½ kopp hvitvin
- 9. 1 boks (ca. 225 gram) tomatsaus
- 10. ⅓ kopp hakkede grønne oliven
- 11. ⅓ kopp rosiner
- 12. ½ kopp hermetiske svarte bønner
- 13. 1 spiseskje olivenlake
- 14. 1 spiseskje kapers
- 15. 2 teskje cayennepepper, eller etter smak
- 16. 2 teskje malt spisskummen
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp 1 spiseskje olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme, og rør inn den hakkede kalkunen. Kok og rør til kalkunen er smuldret opp, jevnt brunet og ikke lenger rosa. Fjern kalkunen fra pannen, og la den renne av og kaste eventuelt overflødig fett.
- 22. Varm opp 1 ½ teskje olivenolje i pannen over middels varme. Tilsett løk, paprika, hvitløk og laurbærblad; kok og rør til løken har myknet og blitt gjennomsiktig, ca. 5 minutter. Rør inn den kokte kalkunen, vin, tomatsaus, oliven, rosiner, svarte bønner, olivenlake, kapers, cayennepepper og spisskummen. La det småkoke i omtrent 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk kalkunfilet i stedet for vanlig kjøttdeig for en sunnere og mer raffinert variant.
- 2La retten småkoke i minst 15 minutter for at smakene skal få utvikle seg ordentlig.
- 3For en ekstra krydret variant, prøv å øke mengden cayennepepper litt.
Serveringsforslag
Servér denne picadillo-retten med sprø tortillachips, fersk avokadosalsa og en deilig mango-chilidressing for en komplett meksikansk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Turkey Picadillo II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Turkey Picadillo II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Turkey Picadillo II?▼
Total tilberedningstid for Turkey Picadillo II er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Turkey Picadillo II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Turkey Picadillo II?▼
En porsjon av Turkey Picadillo II inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
