Turkey Medley
Oppskrift på kalkun medley, en deilig og mettende hovedrett med kalkun, grønnsaker og krydder. Perfekt for en rask og sunn middag.
Om denne retten
Denne Turkey Medley-retten er en klassisk amerikansk comfort food som garantert vil vekke gode minner hos de fleste. Kombinasjonen av mør kalkun, sprø grønnsaker og en kremet saus er ikke bare nydelig, men også en perfekt måte å utnytte rester på. La deg friste av denne smaksfulle og hjemmekoselige retten!
Ingredienser
- 4 dl smør
- 1/2 liten løk
- 3 selleristenger, hakket
- 1,2 dl hvetemel
- 4,7 dl melk
- 9,5 dl kokt kalkun, hakket
- 1 (130 gram) boks sopp, drenert
- 1 (115 gram) glass pimientos (valgfritt)
- 1 grønn paprika, hakket
- 1/2 (425 gram) boks erter, drenert
Ingredienser
- 4 dl smør
- 1/2 liten løk
- 3 selleristenger, hakket
- 1,2 dl hvetemel
- 4,7 dl melk
- 9,5 dl kokt kalkun, hakket
- 1 (130 gram) boks sopp, drenert
- 1 (115 gram) glass pimientos (valgfritt)
- 1 grønn paprika, hakket
- 1/2 (425 gram) boks erter, drenert
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele over middels varme smelter du smør. Kok og rør sakte inn løk og selleri til de er myke.
- 2Bland melet i kjelen og rør til grønnsakene er jevnt dekket. Rør inn melk og la blandingen tykne.
- 3Bland inn kalkunen, sopp, pimientos, paprika og erter. Rør og kok til det er tykt; tynn ut med melk hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Skjær kalkunen i litt større biter for en mer robust tekstur\nBruk finhakket selleri for ekstra krunch og friskhet\nKok blandingen litt lengre for en tettere, mer konsistent saus
Serveringsforslag
Server Turkey Medley over ferske, kokte potetbiter eller kremet potetsalat for en komplett og nærende middag. Et glass tørr hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Turkey Medley?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Turkey Medley. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Turkey Medley?▼
Total tilberedningstid for Turkey Medley er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Turkey Medley vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Turkey Medley?▼
En porsjon av Turkey Medley inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
