Turkey-Avocado Clubs
Lær hvordan du lager deilige kalkun-avokado clubs, perfekte til lunsj eller lett måltid. Enkel oppskrift med friske ingredienser og god smak.
Om denne retten
Denne delikate kalkunsandwichen med avokado-yoghurt-dressing er et herlig og næringsrikt alternativ til det klassiske frokostsmørbrødet. Inspirert av den amerikanske klubbsmørbrødtradisjonen, byr den på et velbalansert møte av søte, saltete og kremet tekstur - perfekt for å starte dagen på en smakfull og energigivende måte.
Ingredienser
- 0,8 dl tynne skiver av rød løk
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 8 skiver kalkunbacon
- 1 Hass avokado, delt i to og uten stein
- 1,2 dl fettfri naturell gresk yoghurt
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 8 skiver fullkornsbrød, lett ristet
- 8 små romainesalatblader
- 1 tomat, skåret i 8 skiver
- 340 gram skivet kalkunbryst med lavt natriuminnhold
- 1/2 liten engelsk agurk, skivet
Ingredienser
- 0,8 dl tynne skiver av rød løk
- 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 8 skiver kalkunbacon
- 1 Hass avokado, delt i to og uten stein
- 1,2 dl fettfri naturell gresk yoghurt
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 8 skiver fullkornsbrød, lett ristet
- 8 små romainesalatblader
- 1 tomat, skåret i 8 skiver
- 340 gram skivet kalkunbryst med lavt natriuminnhold
- 1/2 liten engelsk agurk, skivet
Fremgangsmåte
- 1Vend løken med eddiken og 2 spiseskjeer vann i en liten bolle. La det stå i 15 minutter, før du siler av det. I mellomtiden koker du kalkunbaconen som det står på pakken til den er sprø.
- 2Mos avokadoen med yoghurten i en annen liten bolle til det blir glatt. Krydre med salt og pepper.
- 3Legg 4 skiver brød på et skjærebrett og smør med halvparten av avokado-yoghurten. Topp med salat og tomat, og krydre med salt og pepper. Legg på et lag kalkunbryst, bacon, agurk og rødløk. Smør resten av avokado-blandingen på de resterende 4 brødskivene, og legg dem med smørsiden ned på toppen av smørbrødene. Del hver smørbrød i to før servering.
- 4Fotografert av Antonis Achilleos
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke ferskskåret kalkunbryst fremfor forhåndsskåret for enda bedre kvalitet og smak.
- 2For å få den rødløken ekstra sprø og saftig, la den stå i eplecidereddik i 15 minutter før du bruker den.
- 3Den kremet avokado-yoghurtblandingen blir ekstra god hvis du tar deg tid til å mose den grundig, slik at den får en silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
Disse smørbrødene passer utmerket til å servere med en frisk sitronskive og et glass appelsinjuice for å balansere de rike smakene. Hvis du foretrekker noe varmere, prøv å servere dem med en kopp kremet tomatsuppe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Turkey-Avocado Clubs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Turkey-Avocado Clubs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Turkey-Avocado Clubs?▼
Total tilberedningstid for Turkey-Avocado Clubs er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Turkey-Avocado Clubs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Turkey-Avocado Clubs?▼
En porsjon av Turkey-Avocado Clubs inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
