Tunfiskwraps med rosiner og peanøtter
Enkel og rask oppskrift på deilige tunfiskwraps med en spennende blanding av tunfisk, grønnsaker, rosiner og peanøtter. Perfekt for lunsj eller lett middag.
Foto av Kritsana (Kid) Takhai på Pexels
Ingredienser
- Fyll:
- 2 bokser tunfisk à 150 g, avrent
- 1/2 stor gulrot, revet
- 0,8 dl hakkede gylne rosiner
- 0,8 dl hakkede peanøtter
- 0,6 dl hakket rødløk
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 0,6 dl finhakket fersk koriander
- 1 ss hakkede hermetiske jalapeñoer, eller etter smak, med saften
- Dressing:
- 0,8 dl majones
- 0,8 dl kremost, myknet
- Saften av 1/2 lime
- 1/4 ts karri, eller etter smak
- 2 store mel-tortillas
Ingredienser
- Fyll:
- 2 bokser tunfisk à 150 g, avrent
- 1/2 stor gulrot, revet
- 0,8 dl hakkede gylne rosiner
- 0,8 dl hakkede peanøtter
- 0,6 dl hakket rødløk
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 0,6 dl finhakket fersk koriander
- 1 ss hakkede hermetiske jalapeñoer, eller etter smak, med saften
- Dressing:
- 0,8 dl majones
- 0,8 dl kremost, myknet
- Saften av 1/2 lime
- 1/4 ts karri, eller etter smak
- 2 store mel-tortillas
Slik gjør du:
- Bland tunfisk, gulrot, rosiner, peanøtter, rødløk, rød paprika, koriander og jalapeño i en bolle.
- Rør majones, kremost, limesaft, karri og jalapeñosaft (etter smak) sammen i en separat bolle.
- Bland dressingen inn i tunfiskblandingen til det er jevnt fordelt.
- Smør tunfiskblandingen på tortillalefser.
- Rull tortillalefsene rundt fyllet.
- Sett wrapsene i kjøleskapet i 1 time før de skjæres i skiver og serveres.
Om denne retten
Disse luftige tunfiskwrapsene er en sval og smakfull sommerlunsj eller -middag. Den balanserte blandingen av tunfisk, krydrede grønnsaker og den friske, kremede dressingen skaper en herlig miks av teksturer og smaker som er som en liten ferie på tallerkenen. Oppskriften er inspirert av klassiske meksikanske wraps, men med en moderne vri som gjør den perfekt for varmere dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av lys og mørk tunfisk for best smak og konsistens.
- 2Du kan erstatte jalapeños med mildere, finhakkede chilipepper hvis du foretrekker mindre styrke.
- 3La wrapsene hvile i kjøleskapet en stund før servering – det gjør dem lettere å skjære i pene skiver.
Serveringsforslag
Disse wrapsene passer utmerket med et friskt, grønt salat- eller grønnsaksakkompagnement. Prøv for eksempel en enkel tomat- og avokadosalat, eller rør sammen revet rødkål, squash og en syrlig sitrusdressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfiskwraps med rosiner og peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfiskwraps med rosiner og peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfiskwraps med rosiner og peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Tunfiskwraps med rosiner og peanøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfiskwraps med rosiner og peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunfiskwraps med rosiner og peanøtter?▼
En porsjon av Tunfiskwraps med rosiner og peanøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
