Tunfiskrøresandwich med eple og oliven
Enkel og smakfull oppskrift på tunfiskrøresandwich med friske eplebiter og salte oliven. Perfekt for en rask lunsj eller et lett måltid.
Foto av IslandHopper X på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 0.8 dl majones
- 2 ts kapers, drenert og finhakket
- 2 ss hakket fersk persille
- 10-12 utkjernede kalamataoliven, grovhakket
- 1 stilk selleri, i terninger
- 1/2 Fuji-eple, i terninger
- 2 bokser à 170 g tunfisk i olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 myk 30 cm baguette
- Grønn krøllete salat
Ingredienser
- 2 store egg
- 0.8 dl majones
- 2 ts kapers, drenert og finhakket
- 2 ss hakket fersk persille
- 10-12 utkjernede kalamataoliven, grovhakket
- 1 stilk selleri, i terninger
- 1/2 Fuji-eple, i terninger
- 2 bokser à 170 g tunfisk i olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 myk 30 cm baguette
- Grønn krøllete salat
Slik gjør du:
- Legg eggene i en liten kjele og dekk med kaldt vann.
- Kok opp, dekk med lokk og slå av varmen. La eggene ligge i det varme vannet i 15 minutter.
- Skyll eggene i kaldt vann for å avkjøle, fjern skallet, finhakk og legg i en middels stor bolle.
- Bland inn majones og kapers til det er godt blandet.
- Rør inn persille, oliven, selleri og epler.
- Sil tunfisken fra oljen, og vend den inn i dressingen.
- Smak til med salt og pepper (kapers og oliven er salt, så vær forsiktig med å overkrydre).
- Skjær baguetten langs midten med en serratert kniv og del den i to deler.
- Skjær deretter over i fire like store stykker.
- Fordel tunfiskrøren jevnt i midten av brødet, topp med salat og legg på den øverste delen av brødet for å lage en sandwich.
Om denne retten
Den tradisjonelle tunfiskrøresandwichen får en moderne vri i denne versjonen. De friske ingrediensene som sprø selleri, søte eplebiter og de salte kalamataolivenene tilfører en deilig kontrast til den kremete tunfiskrøren. Resultatet blir en næringsrik og smaksrik sandwich som er perfekt å ta med seg som frokost eller lunsj.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke litt mer majones enn oppskriften sier, det gir en ekstra kremet konsistens.
- 2Forhakk selleri og eple i små terninger for en jevnere fordeling i røren.
- 3La eggene ligge i det varme vannet i litt lengre tid for å få en perfekt hardkokt konsistens.
Serveringsforslag
Denne tunfiskrøresandwichen er fantastisk sammen med en frisk, grønn salat som tilfører en sprø og lett komponent. Servér gjerne med et glass kullsyreholdig vann med sitronskive for en oppkvikkende lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfiskrøresandwich med eple og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfiskrøresandwich med eple og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfiskrøresandwich med eple og oliven?▼
Total tilberedningstid for Tunfiskrøresandwich med eple og oliven er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfiskrøresandwich med eple og oliven vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tunfiskrøresandwich med eple og oliven?▼
En porsjon av Tunfiskrøresandwich med eple og oliven inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
