Tunfiskrørsandwich
Oppskrift på en deilig tunaskinke-smørbrød, perfekt for en rask lunsj eller lett måltid. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Den tradisjonelle tunfiskrørsandwichen får en moderne dreis i denne versjonen. De friske ingrediensene som knapre selleri, søte eplebit og den sprø kalamataoliven tilfører en deilig kontrast til den kremet tunfiskrøren. Resultatet blir en næringsrik og smaksrik sandwich som er perfekt å ta med seg som frokost eller lunsj.
Ingredienser
- 2 store egg
- 0,8 dl majones
- 2 teskjeer kapers, drenert og finhakket
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 10 til 12 utkjernede kalamataoliven, grovhakket
- 1 stilk selleri, terninger
- 1/2 uskadet Fuji-eple, terninger
- To bokser á 170 gram tunfisk i olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 myk 12-tommers baguette
- Grønn krøllete salat
Ingredienser
- 2 store egg
- 0,8 dl majones
- 2 teskjeer kapers, drenert og finhakket
- 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 10 til 12 utkjernede kalamataoliven, grovhakket
- 1 stilk selleri, terninger
- 1/2 uskadet Fuji-eple, terninger
- To bokser á 170 gram tunfisk i olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 myk 12-tommers baguette
- Grønn krøllete salat
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg eggene i en liten kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp, dekk med lokk og slå av varmen. La eggene ligge i det varme vannet i 15 minutter. Skyll dem i kaldt vann for å avkjøle, fjern skallet, finhakk og legg i en middels stor bolle.
- 3Bland inn majones og kapers til det er godt blandet. Rør inn persille, oliven, selleri og epler. Sil ut tunfisken fra oljen, og vend den inn i dressingen. Smak til med salt og pepper (kapers og oliven er salt, så vær forsiktig med å overkrydre).
- 4Skjær baguetten langs midten med en serrated kniv og del den i to deler. Skjær deretter over i fire like store stykker. Fordel tunfiskrøren jevnt i midten av brødet, topp med salat og legg på den øverste delen av brødet for å lage en sandwich.
Tips og Varianter
- 1Ikke redd for å bruke litt mer majones enn oppskriften sier, det gir en ekstra cremet konsistens.
- 2Forhakk selleri og eple i små terninger for en jevnere fordeling i røren.
- 3La eggene ligge i det varme vannet i litt lengre tid for å få en perfekt hardkokt konsistens.
Serveringsforslag
Denne tunfiskrørsandwichen er fantastisk sammen med en frisk, grønn salat som tilfører en crisp og lettvint komponenent. Servér gjerne med et glass kullsyreholdig vann med sitronskive for en oppkvikkende lunsj.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfiskrørsandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfiskrørsandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfiskrørsandwich?▼
Total tilberedningstid for Tunfiskrørsandwich er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfiskrørsandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunfiskrørsandwich?▼
En porsjon av Tunfiskrørsandwich inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
