Tunfisk- og grønnsakspita med sylteagurk
Denne oppskriften på pitabrød med tunfisk, sylteagurk og grønnsaker er perfekt for en enkel og smakfull lunsj eller lett middag. Rask å lage og full av smak.
Foto av ahmed kh. jami på Pexels
Ingredienser
- 1 boks tunfisk à 170 g i vann, avrent
- 1.2 dl hakkede, avdryppede søte sylteagurker
- 3 ss naturell, fettfri yoghurt
- 3 ss lett majones
- 1 rød paprika, hakket
- 1.2 dl hakket søt løk (f.eks. Vidalia)
- 1.2 dl hakket, skrelt og kjernet Granny Smith eple
- 2 ts eplecidereddik
- 4.7 dl tynne skiver av rød salat
- 4 pitabrød, delt i to med åpne lommer
Ingredienser
- 1 boks tunfisk à 170 g i vann, avrent
- 1.2 dl hakkede, avdryppede søte sylteagurker
- 3 ss naturell, fettfri yoghurt
- 3 ss lett majones
- 1 rød paprika, hakket
- 1.2 dl hakket søt løk (f.eks. Vidalia)
- 1.2 dl hakket, skrelt og kjernet Granny Smith eple
- 2 ts eplecidereddik
- 4.7 dl tynne skiver av rød salat
- 4 pitabrød, delt i to med åpne lommer
Slik gjør du:
- Bland tunfisk, sylteagurker, yoghurt og majones i en liten bolle.
- Krydre tunfiskblandingen med salt og pepper etter smak.
- Bland paprika, løk og eple i en middels stor bolle.
- Tilsett halvparten av grønnsaksblandingen i tunfiskblandingen og rør godt.
- Tilsett eplecidereddik i den gjenværende grønnsaksblandingen; vend godt sammen.
- Krydre grønnsaksblandingen etter smak med salt og pepper.
- Legg 1.2 dl salat i hver pitabrødhalvdel.
- Fordel tunfiskblandingen og deretter grønnsaksblandingen i hver pitabrødhalvdel.
- Plasser 2 pitabrødhalvdeler på hver av de 4 tallerkenene og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse saftige, krydrede tunfiskburgerne i pitabrød er en sann smakseksplosjon! Kombinasjonen av sprø sylteagurker, søt løk og syrlig eplecidereddik gir en deilig balanse av smaker og teksturer. Perfekt som lett lunsj eller en delikat forrett til en sommerkveld på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Kvern tunfisken grovt for å få riktig konsistens – ikke for finkornet eller for store biter.
- 2Bruk Granny Smith-epler for en frisk og syrlig kontrast, men et søtere eple som Gala fungerer også utmerket.
- 3Tilsett eplecidereddiken gradvis og smak til – den skal bare gi en liten, pirrende syrlig tone, ikke dominere.
Serveringsforslag
Disse pitaburgerne passer perfekt sammen med en kald, frisk sommersalat og et glass tørr, sitruspreget hvitvin. En kjølig, sitronaktig Sauvignon Blanc vil løfte alle de lekre smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfisk- og grønnsakspita med sylteagurk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfisk- og grønnsakspita med sylteagurk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfisk- og grønnsakspita med sylteagurk?▼
Total tilberedningstid for Tunfisk- og grønnsakspita med sylteagurk er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfisk- og grønnsakspita med sylteagurk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tunfisk- og grønnsakspita med sylteagurk?▼
En porsjon av Tunfisk- og grønnsakspita med sylteagurk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
