Ingredienser
- 1 boks tunfisk i vann eller olje
- 1 hardkokt egg
- 2 ss hakket grønn paprika
- 1.2 dl hakket agurk
- 2 vårløk, hakket
- 2 ts sitronsaft
- 0.5 ts muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 0.8 dl majones
- Vannkress
- Salat (f.eks. spinat, escarole)
- Reddiker
- Søte sylteagurker
- Rullede vannkresse-smørbrød
Ingredienser
- 1 boks tunfisk i vann eller olje
- 1 hardkokt egg
- 2 ss hakket grønn paprika
- 1.2 dl hakket agurk
- 2 vårløk, hakket
- 2 ts sitronsaft
- 0.5 ts muskatnøtt
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 0.8 dl majones
- Vannkress
- Salat (f.eks. spinat, escarole)
- Reddiker
- Søte sylteagurker
- Rullede vannkresse-smørbrød
Slik gjør du:
- Skyll tunfisken under kaldt rennende vann for å fjerne olje eller lake. La den deretter renne godt av og del den i små biter.
- Bland tunfisken med hardkokt egg, grønn paprika, agurk, vårløk, sitronsaft, muskatnøtt, salt, pepper og majones.
- Rør forsiktig sammen med en gaffel til alt er godt blandet.
- Server tunfisksalaten i en liten haug på en seng av strimlede grønne blader som salat, vannkress, spinat eller escarole.
- Pynt med skiver av reddiker, søte sylteagurker og rullede vannkresse-smørbrød.
Om denne retten
Denne lette tunfisksalaten er en klassisk og oppkvikkende sommerfavoritt. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle franske Niçoise-salaten, og kombinerer den magre tunfisken med en rekke syrlige og sprø grønnsaker for en utrolig balansert og smakfull opplevelse. Perfekt som en oppfriskende lunsj eller lett middag på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk tunfisk av god kvalitet for best tekstur og smak.
- 2Erstatt agurk med litt finhakket selleri for en ekstra sprø tekstur.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i 30 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg og sette seg.
Serveringsforslag
Server tunfisksalaten på en stor seng av friske, grønne blader, pyntet med sprø reddiker og søtsyrlige sylteagurker. Legg gjerne rullede smørbrød med vannkress ved siden av for en komplett og delikat rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tunfisksalat med egg og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tunfisksalat med egg og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tunfisksalat med egg og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Frisk tunfisksalat med egg og grønnsaker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tunfisksalat med egg og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tunfisksalat med egg og grønnsaker?▼
En porsjon av Frisk tunfisksalat med egg og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
