Tuna Nudelgrateng laget fra bunnen av
Oppskrift på en enkel og velsmakende tunfiskpasta form laget fra bunnen av, perfekt for en rask og sunn middag.
Om denne retten
Tuna Nudelgrateng er en klassisk, men likevel utradisjonell rett som kombinerer de rike, mørke smakene fra tunfisk med den lette, komfortabelt hjemlige nudelgratengen. Denne retten er et smakfullt resultat av kreativitet og en kjærlighet til hjemmelaget mat, noe som gjør den perfekt for en hyggelig familiemiddag eller en komfortabel hyggekveld.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, delt
- 2. 1 (225 gram) pakke ukokt medium eggnudler
- 3. 1/2 middels løk, finhakket
- 4. 1 stilk selleri, finhakket
- 5. 1 fedd hvitløk, hakket
- 6. 225 gram sjampinjong, skivet
- 7. 0,6 dl hvetemel
- 8. 4,7 dl melk
- 9. Salt og pepper etter smak
- 10. 2 (140 gram) bokser tunfisk, drenert og smuldret
- 11. 2,4 dl frosne erter, tint
- 12. 3 spiseskjeer brødsmuler
- 13. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 14. 2,4 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, delt
- 2. 1 (225 gram) pakke ukokt medium eggnudler
- 3. 1/2 middels løk, finhakket
- 4. 1 stilk selleri, finhakket
- 5. 1 fedd hvitløk, hakket
- 6. 225 gram sjampinjong, skivet
- 7. 0,6 dl hvetemel
- 8. 4,7 dl melk
- 9. Salt og pepper etter smak
- 10. 2 (140 gram) bokser tunfisk, drenert og smuldret
- 11. 2,4 dl frosne erter, tint
- 12. 3 spiseskjeer brødsmuler
- 13. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 14. 2,4 dl revet Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en middels stor ildfast form med 1 spiseskje smør.
- 22. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett eggnudler, kok i 8 til 10 minutter, til de er al dente, og sil av vannet.
- 33. Smelt 1 spiseskje smør i en stekepanne over middels-lav varme. Rør inn løk, selleri og hvitløk, og la det koke i 5 minutter, til det er mørt. Øk varmen til middels-høy, og bland inn sopp. Fortsett å koke og røre i 5 minutter, eller til mesteparten av væsken har fordampet.
- 44. Smelt 4 spiseskjeer smør i en middels stor kjele, og visp inn melet til det blir glatt. Rør gradvis inn melk, og la det koke i 5 minutter, til sausen er glatt og litt tykkere. Krydre med salt og pepper. Rør inn tunfisk, erter, soppsaus og kokte nudler. Hell over i ildfast formen. Smelt de resterende 2 spiseskjeene smør i en liten bolle, bland med brødsmuler, og strø over gratengen. Topp med ost.
- 55. Stek i 25 minutter i den forvarmede ovnen, eller til den er boblende og lett gyllen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskmalte krydder for å få maksimal smak.
- 2Deng soppen grundig før den tilsettes for å unngå at den koker i seg egen væske.
- 3La gratengen stå noen minutter etter steking for at sausen skal trekke inn i nudlene.
Serveringsforslag
Den fyldige, krydrede tuna nudelgratengen passer utmerket sammen med en frisk salat med sitronvinaigrette og et glass krisp hvitvin for å balansere rettens tyngde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tuna Nudelgrateng laget fra bunnen av?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tuna Nudelgrateng laget fra bunnen av. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tuna Nudelgrateng laget fra bunnen av?▼
Total tilberedningstid for Tuna Nudelgrateng laget fra bunnen av er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tuna Nudelgrateng laget fra bunnen av vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tuna Nudelgrateng laget fra bunnen av?▼
En porsjon av Tuna Nudelgrateng laget fra bunnen av inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
