Ingredienser
- 2.5 dl hakket fennikel (0.5 cm terninger)
- 1 rød paprika, skåret i 1 cm terninger
- 1 boks (170 g) tunfisk i vann, drenert og flaket
- 1.2 dl svarte oliven uten stein, delt i to
- 2.5 dl ferske grønne bønner (skåret i 2.5 cm lange biter), lett blansjert
- 0.6 dl extra virgin olivenolje
- 1 ss små kapers, drenert
- 3 ss hakket flatbladet persille eller mynteblader
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 340 g tørket fusilli
Ingredienser
- 2.5 dl hakket fennikel (0.5 cm terninger)
- 1 rød paprika, skåret i 1 cm terninger
- 1 boks (170 g) tunfisk i vann, drenert og flaket
- 1.2 dl svarte oliven uten stein, delt i to
- 2.5 dl ferske grønne bønner (skåret i 2.5 cm lange biter), lett blansjert
- 0.6 dl extra virgin olivenolje
- 1 ss små kapers, drenert
- 3 ss hakket flatbladet persille eller mynteblader
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 340 g tørket fusilli
Slik gjør du:
- Bland fennikel, hakket paprika, tunfisk, oliven, bønner, olje, kapers og 2 ss av persillen i en stor bolle.
- Krydre blandingen med salt og pepper etter smak.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann og kok pastaen til den er akkurat mør, eller al dente.
- Sil av vannet og bland pastaen med tunfisk- og grønnsaksblandingen.
- Venn forsiktig sammen med en slikkepott, og pass på å ikke ødelegge tunfisken.
- Overfør til en dekorativ serveringsskål og dryss over den resterende spiseskjeen med hakket persille.
- Server ved romtemperatur.
Om denne retten
Tunfisk Niçoise Fusilli med grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hakket fennikel (0.5 cm terninger), rød paprika, skåret i 1 cm terninger, svarte oliven uten stein, delt i to. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tunfisk Niçoise Fusilli med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tunfisk Niçoise Fusilli med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tunfisk Niçoise Fusilli med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Tunfisk Niçoise Fusilli med grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tunfisk Niçoise Fusilli med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tunfisk Niçoise Fusilli med grønnsaker?▼
En porsjon av Tunfisk Niçoise Fusilli med grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
