Tuna Club og Peppers
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull tunfisk club med friske paprika. Perfekt for en lett lunsj eller kveldsmat.
Om denne retten
Tuna Club og Peppers er en smakfull og kreativ sammensetning av klassiske amerikansk clubsandwich-ingredienser, med en tvist av mediterrane smaker. Kombinasjonen av saftig tunfisk, sprø bacon, krydret paprika og den friske ruccolaen gir en unik og uimotståelig smaksopplevelse. Denne retten er en festlig og mettende lunsj eller middag som passer perfekt til en avslappet sommerdag på terrassen.
Ingredienser
- 1. 8 tykke skiver slab bacon
- 2. 1,2 dl majones
- 3. 1 til 2 spiseskjeer sitronsaft
- 4. 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 5. En klype gurkemeie
- 6. 1/4 teskje malt spisskummen
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
- 8. 6 skiver brioche eller eggbrød eller godt kvalitets multigrain-brød
- 9. 225 gram fersk tunfisk
- 10. 1,2 dl julienne-skåret rød eller gul paprika (fersk eller på glass)
- 11. 4,7 dl vasket og tørket ruccolasalat
Ingredienser
- 1. 8 tykke skiver slab bacon
- 2. 1,2 dl majones
- 3. 1 til 2 spiseskjeer sitronsaft
- 4. 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 5. En klype gurkemeie
- 6. 1/4 teskje malt spisskummen
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
- 8. 6 skiver brioche eller eggbrød eller godt kvalitets multigrain-brød
- 9. 225 gram fersk tunfisk
- 10. 1,2 dl julienne-skåret rød eller gul paprika (fersk eller på glass)
- 11. 4,7 dl vasket og tørket ruccolasalat
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp baconen slik at den blir sprø. I mellomtiden blander du majonesen med sitronsaft, hvitløk, gurkemeie og malt spisskummen, og krydrer med salt og pepper etter smak. Stek brødet i panne til det er tørt eller lett ristet; stek tunfisken i panne i bare 3 minutter på hver side, eller til den er sjelden.
- 22. Ta baconen ut og la den renne av på tørkepapir.
- 33. For å montere, smør hver brødskive med majones på den ene siden. Skjær tunfisken i tynne diagonale skiver. Legg litt ruccola på bunnen av brødet, deretter bacon, paprika og tunfisk, og dekk med en brødskive med majones-siden ned. Gjenta prosessen og avslutt med den tredje brødskiven; lag en tilsvarende sandwich til.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at tunfisken er helt fersk og ikke overstekt for å beholde den deilige, møre teksturen.\nBruk en god kvalitet majones som vil gi sausen en rik, kremete konsistens.\nJulienne-skjær paprikaen i tynne strimler for en dekorativ og crunchy tekstur.\nSkjær brødskivene i jevn tykkelse for å få et pent og velbalansert sandwich-utseende.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en kjølig sommersalat, for eksempel en frisk tomat- og avocadosalat, eller en enkel blandet grønnsakssalat. En glass kald hvitvin eller en sitronspritdrikk vil også være en herlig ledsager til denne smaksrike Tuna Club.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tuna Club og Peppers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tuna Club og Peppers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tuna Club og Peppers?▼
Total tilberedningstid for Tuna Club og Peppers er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tuna Club og Peppers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tuna Club og Peppers?▼
En porsjon av Tuna Club og Peppers inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
