Pulled pork-taco fra trykkoker
Lær hvordan du lager saftig pulled pork-taco i trykkoker. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett som passer til alle anledninger.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 1 (1,4 kg) benfri svineknoke eller skinkebladerull
- Kosher salt etter smak
- 2 ss rapsolje
- 1 (28 g) pose tacokrydder
- 4,7 dl kyllingbuljong
Ingredienser
- 1 (1,4 kg) benfri svineknoke eller skinkebladerull
- Kosher salt etter smak
- 2 ss rapsolje
- 1 (28 g) pose tacokrydder
- 4,7 dl kyllingbuljong
Slik gjør du:
- Trim overflødig fett fra svinekjøttet; del kjøttet i 4 like store porsjoner. Krydre hver porsjon med salt.
- Varm opp rapsolje i en stekepanne over middels høy varme. Brun svinekjøttet, arbeid i porsjoner, til det dannes en brun skorpe, omtrent 8 minutter på hver side. Overfør til en tallerken og dekk jevnt med tacokrydder.
- Hell buljong i en trykkoker med ristinnsats; plasser svinekjøttet på risten. Sett på lokket og lås det fast.
- Kok opp til lavt trykk over middels lav varme til svinekjøttet er mørt og lett kan rives i stykker, omtrent 45 minutter.
- La trykket slippe naturlig, ca. 15 minutter.
- Riv svinekjøttet med to gafler.
Om denne retten
Pulled pork-taco fra trykkoker er en overraskende enkel, men utrolig smakfull rett som kombinerer den møre, krydrede pulled pork-en med friske tacoskjell. Oppskriften utnytter trykkokerens evne til å gjøre svinekjøttet mørt og saftig på rekordtid, og resultatet er en taco-opplevelse du ikke glemmer med det første.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet svinekjøtt med rikelig marmorering for best smak og tekstur.
- 2Gi kjøttet et godt krydderbad med tacokrydder for å bygge opp den deilige smaken.
- 3La trykket i kokeren slippe seg naturlig – dette bidrar til at kjøttet blir ekstra mørt og saftig.
Serveringsforslag
Servér de deilige pulled pork-tacoene med en frisk salsa, revet cheddarost og fersk koriander. Avkjøl gjerne med en kald øl eller en frisk hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pulled pork-taco fra trykkoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pulled pork-taco fra trykkoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pulled pork-taco fra trykkoker?▼
Total tilberedningstid for Pulled pork-taco fra trykkoker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pulled pork-taco fra trykkoker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pulled pork-taco fra trykkoker?▼
En porsjon av Pulled pork-taco fra trykkoker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
