Tørrmarinert flankestek
Lær hvordan du lager en deilig dry rubbed flank biff. Perfekt for grillen, enkel å lage, og full av smak. Oppdag oppskriften her!
Om denne retten
Denne tørrmarinerte flanksteiken er et must for alle som elsker en god, saftig stekt biff. Oppskriften er inspirert av det klassiske meksikanske kjøkkenets aromatiske kryddblandinger, som tilfører steiken en deilig, kompleks smak. Den er perfekt for sommerens grillkvelder eller som et flott, høytidelig hovedmåltid.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje malt sennep
- 2. 1 spiseskje løkpulver
- 3. 1 spiseskje hvitløkpulver
- 4. 1 spiseskje salt
- 5. 1/2 teskje cayennepepper
- 6. 1/4 teskje allehånde
- 7. 1,4 kilo flanksteak
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje malt sennep
- 2. 1 spiseskje løkpulver
- 3. 1 spiseskje hvitløkpulver
- 4. 1 spiseskje salt
- 5. 1/2 teskje cayennepepper
- 6. 1/4 teskje allehånde
- 7. 1,4 kilo flanksteak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en grillpanne på høy varme i 3 til 4 minutter.
- 22. Bland sennep, løkpulver, hvitløkpulver, salt, cayenne og allehånde i en liten bolle. Gni flanksteiken inn med blandingen og la den hvile i 10 minutter.
- 33. Legg steken på den varme grillen og stek i 5 minutter på hver side. Ta den av og la den hvile i 10 minutter før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kvernet blanding av sennep, hvitløk og løk for best mulig smaksutvikling.
- 2La steiken hvile i 10 minutter etter steking - dette gir deg en saftig, mør og perfekt stekt biff.
- 3Skjær steiken på tvers av fibrene for en mør og bløt bit i munnen.
Serveringsforslag
Den tørrmarinerte flanksteiken passer utmerket sammen med en frisk salat, ovnsbakte poteter og et glass deilig rødvin. Topp gjerne med litt friske, hakket urter for en ekstra smaksbombe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tørrmarinert flankestek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tørrmarinert flankestek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tørrmarinert flankestek?▼
Total tilberedningstid for Tørrmarinert flankestek er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tørrmarinert flankestek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tørrmarinert flankestek?▼
En porsjon av Tørrmarinert flankestek inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
