Tropiske sundaeer
Oppskrift på tropiske sundaes med frisk frukt og krem, perfekte som dessert på varme sommerdager. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Tropiske sundaeer er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, godt pakket gyldent brunt sukker, spiseskjeer vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl sukker
- 2. 1,2 dl godt pakket gyldent brunt sukker
- 3. 6 spiseskjeer vann
- 4. 0,6 dl ferskpresset limesaft, siltet
- 5. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 6. 2 stykker krystallisert ingefær
- 7. 3 spiseskjeer finhakket krystallisert ingefær
- 8. Vaniljeis
- 9. 7,1 dl terningkastet, skrelt tropisk frukt som ananas, papaya og/eller mango
- 10. Ristet, søtet kokosflak
Ingredienser
- 1. 1,2 dl sukker
- 2. 1,2 dl godt pakket gyldent brunt sukker
- 3. 6 spiseskjeer vann
- 4. 0,6 dl ferskpresset limesaft, siltet
- 5. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 6. 2 stykker krystallisert ingefær
- 7. 3 spiseskjeer finhakket krystallisert ingefær
- 8. Vaniljeis
- 9. 7,1 dl terningkastet, skrelt tropisk frukt som ananas, papaya og/eller mango
- 10. Ristet, søtet kokosflak
Fremgangsmåte
- 11. For saus: Kombiner de første seks ingrediensene i en tykk, middels stor kjele. Rør over middels varme til sukkeret er oppløst. Kok forsiktig til det har redusert til 1 kopp, rør hyppig, omtrent 15 minutter. Avkjøl til lunkent. Kast ingefærbitene og tilsett finhakket ingefær. (Kan forberedes 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i romtemperatur. Varm opp til lunkent igjen, og visp av og til før servering.)
- 22. Kombiner de første seks ingrediensene i en tykk, middels stor kjele. Rør over middels varme til sukkeret er oppløst. Kok forsiktig til det har redusert til 1 kopp, rør hyppig, omtrent 15 minutter. Avkjøl til lunkent. Kast ingefærbitene og tilsett finhakket ingefær. (Kan forberedes 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i romtemperatur. Varm opp til lunkent igjen, og visp av og til før servering.)
- 33. For sundae: Ha iskremen i ballongglass eller sundae-krus. Skje den lunkne sausen over. Topp med frukt. Strø over kokos og server.
- 44. Ha iskremen i ballongglass eller sundae-krus. Skje den lunkne sausen over. Topp med frukt. Strø over kokos og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropiske sundaeer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropiske sundaeer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropiske sundaeer?▼
Total tilberedningstid for Tropiske sundaeer er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropiske sundaeer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropiske sundaeer?▼
En porsjon av Tropiske sundaeer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
