Tropisk sundae med ingefærsirup og frukt
Lag en deilig tropisk sundae med hjemmelaget ingefærsirup, vaniljeis og frisk frukt som ananas, papaya og mango. Perfekt for varme dager.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl brunt sukker, godt pakket
- 6 ss vann
- 0.6 dl ferskpresset limesaft, silt
- 3 ss usaltet smør
- 2 stk krystallisert ingefær (hele biter)
- 3 ss finhakket krystallisert ingefær
- Vaniljeis
- 7 dl terninger av skrelt tropisk frukt (ananas, papaya og/eller mango)
- Ristede, søtede kokosflak
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl brunt sukker, godt pakket
- 6 ss vann
- 0.6 dl ferskpresset limesaft, silt
- 3 ss usaltet smør
- 2 stk krystallisert ingefær (hele biter)
- 3 ss finhakket krystallisert ingefær
- Vaniljeis
- 7 dl terninger av skrelt tropisk frukt (ananas, papaya og/eller mango)
- Ristede, søtede kokosflak
Slik gjør du:
- Til sausen: Kombiner sukker, brunt sukker, vann, limesaft, smør og de to hele bitene krystallisert ingefær i en tykk, middels stor kjele.
- Rør over middels varme til sukkeret er oppløst.
- Kok forsiktig til sausen har redusert til ca. 2.5 dl (1 kopp), rør ofte. Dette tar omtrent 15 minutter.
- Avkjøl sausen til den er lunken. Fjern og kast de hele ingefærbitene, og rør inn den finhakkede ingefæren.
- (Sausen kan forberedes 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i romtemperatur. Varm opp til lunken igjen, og visp av og til før servering.)
- Til sundae: Ha iskremen i ballongglass eller sundae-krus.
- Skje den lunkne sausen over iskremen.
- Topp med den terningkastede tropiske frukten.
- Strø over ristede kokosflak og server umiddelbart.
Om denne retten
Tropisk sundae med ingefærsirup og frukt er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, brunt sukker, godt pakket, vann og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra frisk smak, kan du tilsette litt revet limeskall i sausen sammen med limesaften. Pass på å ikke koke sausen for lenge, da den kan bli for tykk når den avkjøles. Hvis sausen blir for tykk, kan du tynne den ut med en spiseskje vann eller limesaft mens du varmer den forsiktig opp.
Serveringsforslag
Server gjerne med en kvist fersk mynte for en ekstra dekorativ og aromatisk touch. Disse tropiske sundaeene passer perfekt som en forfriskende dessert etter et lett sommermåltid, eller som en deilig godbit på en varm ettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk sundae med ingefærsirup og frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk sundae med ingefærsirup og frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk sundae med ingefærsirup og frukt?▼
Total tilberedningstid for Tropisk sundae med ingefærsirup og frukt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk sundae med ingefærsirup og frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk sundae med ingefærsirup og frukt?▼
En porsjon av Tropisk sundae med ingefærsirup og frukt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
