Tropiske flatkaker med appelsinkrem og pekannøtter
Enkel oppskrift på tropiske flatkaker med frisk appelsinkrem, banan, ananas og pekannøtter. En søt og sommerlig dessert.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.2 dl pekannøtter, hakket
- 1 pakke (8 stk) kjøleskapsruller med appelsinsmak og glasur
- 2 ss smør
- 2 faste, modne mellomstore bananer, skivet (ca. 4.7 dl)
- 2 ss limesaft
- 2.4 dl fersk eller hermetisk ananasbiter, avrent
- 1 boks (425 g) mandarinsegmenter i lett sirup, avrent
- 1 glass (340 g) ananas iskremtopping
- 3 dl pisket kremfløte
- Glasur fra pakken med søte ruller
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.2 dl pekannøtter, hakket
- 1 pakke (8 stk) kjøleskapsruller med appelsinsmak og glasur
- 2 ss smør
- 2 faste, modne mellomstore bananer, skivet (ca. 4.7 dl)
- 2 ss limesaft
- 2.4 dl fersk eller hermetisk ananasbiter, avrent
- 1 boks (425 g) mandarinsegmenter i lett sirup, avrent
- 1 glass (340 g) ananas iskremtopping
- 3 dl pisket kremfløte
- Glasur fra pakken med søte ruller
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 200 grader Celsius. Pensle et stort bakepapir eller to mindre bakepapir generøst med 1 spiseskje olje.
- Klipp bakepapir i 16 kvadrater på 15 cm. Strø omtrent 1.5 ts hakkede pekannøtter på ett av papirrutene. Plasser en appelsinrull på pekannøttene; strø 1.5 ts pekannøtter på toppen av rullen. Legg et annet ark bakepapir oppå. Bruk en kjevle og rull jevnt til appelsinrullen er ca. 11 cm i diameter; fjern det øverste bakepapiret. Plasser rullen på det oljede bakepapiret. Gjenta med de resterende rullene, og plasser dem med 2.5 cm mellomrom på bakepapiret. Sett glasuren til side.
- Stek i 8 til 10 minutter, eller til de er gyldne.
- I mellomtiden, smelt smør i en 25 cm stekepanne over middels høy varme. Tilsett bananer, limesaft og ananas; kok i 1 minutt, rør ofte. Skru ned varmen til middels lav. Rør forsiktig inn ananas-toppingen; kok i 3 til 4 minutter, rør av og til, til det er gjennomvarmt. Rør forsiktig inn appelsinbitene.
- I en middels stor bolle, pisk kremfløte og glasur med en elektrisk mikser på høy hastighet til myke topper dannes.
- For å servere, legg flatkakene på tallerkener og topp med varm ananas-topping og appelsinkrem.
Om denne retten
Disse tropiske solskinnsflatkakene er en herlig liten smakseksplosjon som bringer sommeren rett hjem til deg. Den søte appelsinsmaken kombineres perfekt med den kremete ananas-toppingen, og de saftige bananene gir en deilig mykhet. Denne retten er en ekte feiring av de søte og syrlige smakene fra tropene, som garantert vil løfte humøret uavhengig av årstid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er perfekt modne for best mulig smak og tekstur.
- 2Ikke vær redd for å leke litt med toppingene – prøv for eksempel å erstatte noen av mandarinsegmentene med frisk pasjonsfrukt eller mango.
- 3Sørg for å fordele pekannøttene jevnt over flatkakene for en deilig, knasende overflate.
Serveringsforslag
Disse flatkakene er et fantastisk dessertvalg til en sommerlig middag, men passer også ypperlig til en rolig søndagsbrunsj. Server dem gjerne med et glass iskald, fruktig hvitvin for en perfekt balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropiske flatkaker med appelsinkrem og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropiske flatkaker med appelsinkrem og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropiske flatkaker med appelsinkrem og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Tropiske flatkaker med appelsinkrem og pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropiske flatkaker med appelsinkrem og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropiske flatkaker med appelsinkrem og pekannøtter?▼
En porsjon av Tropiske flatkaker med appelsinkrem og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
