Tropisk regnbue-is med frukt og rom
Lag en fargerik og forfriskende tropisk regnbue-is med lag av blåbær, mango og jordbær, forsterket med et hint av rom og tequila. Perfekt for varme dager.
Foto av Lidya Kohen på Pexels
Ingredienser
- 125 g superfint sukker
- 2.5 dl vann
- 60 g blåbær
- 2 ss blå curaçao
- 250 g hakket mango
- 2 ss tequila
- 100 g hakkede jordbær
- 2 ss mørk rom
Ingredienser
- 125 g superfint sukker
- 2.5 dl vann
- 60 g blåbær
- 2 ss blå curaçao
- 250 g hakket mango
- 2 ss tequila
- 100 g hakkede jordbær
- 2 ss mørk rom
Slik gjør du:
- Ha sukker og 2.5 dl vann i en kjele. Varm opp sakte til kokepunktet, slik at sukkeret løses opp.
- La det småkoke forsiktig i 5 minutter, deretter fjern fra varmen. La sirupen avkjøles helt.
- Ha blåbærene i en foodprosessor. Tilsett blå curaçao og en tredjedel av den avkjølte sukkersirupen (ca. 5 ss).
- Kjør til blandingen er helt jevn. Hell deretter over i bunnen av fire ispinneformer.
- Sett formene i fryseren i minst 1.5 time, eller til laget er frosset.
- Rengjør foodprosessor-bollen. Ha i mango sammen med tequila og en annen tredjedel av sirupen.
- Kjør til blandingen er helt jevn. Når blåbærbasen er frossen, tar du ut formene av fryseren og heller mango-blandingen over.
- Sett formene tilbake i fryseren og la dem fryse i ytterligere 1.5 time, eller til laget er frosset.
- Til slutt, kjør sammen jordbær, rom og resten av sirupen til en jevn blanding.
- Hell jordbærblandingen over mango-laget når det har frosset helt. La fryse i ytterligere 1.5 time eller til det er helt fast.
Om denne retten
Denne tropiske regnbue-isen er en fargerik og forfriskende dessert som garantert vil imponere. Med lag av søte blåbær, saftig mango og friske jordbær, får du en smakseksplosjon i hver bit. Et hint av rom og tequila gir en voksen vri som passer perfekt til varme sommerdager. Enkel å lage, men krever litt tålmodighet med frysetiden.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for at hvert lag er helt frosset før du heller på neste. Dette forhindrer at fargene blander seg og gir en klarere regnbueeffekt. Du kan også justere mengden alkohol etter smak, eller utelate den helt for en barnevennlig versjon.
Serveringsforslag
Server disse fargerike isene som en forfriskende dessert på en varm sommerdag, eller som en morsom godbit i et selskap. De er også flotte som en lett avslutning på et grillmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tropisk regnbue-is med frukt og rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tropisk regnbue-is med frukt og rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tropisk regnbue-is med frukt og rom?▼
Total tilberedningstid for Tropisk regnbue-is med frukt og rom er omtrent 290 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tropisk regnbue-is med frukt og rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tropisk regnbue-is med frukt og rom?▼
En porsjon av Tropisk regnbue-is med frukt og rom inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
