Tørkede pæreskiver med kanel og ingefær
Lær hvordan du lager deilige tørkede pæreskiver hjemme. En enkel oppskrift på sprø og søt snacks, perfekt for alle anledninger.
Foto av Dasha Klimova på Pexels
Ingredienser
- 1 ss sukker
- 1/4 ts malt ingefær
- 1/4 ts kanel
- 20 tynne pæreskiver (fra 1 pære)
Ingredienser
- 1 ss sukker
- 1/4 ts malt ingefær
- 1/4 ts kanel
- 20 tynne pæreskiver (fra 1 pære)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 135°C.
- Bland sukker og krydder i en liten bolle.
- Plasser pæreskivene på en rist som er satt over et stekebrett.
- Strø over krydret sukker.
- Stek til de er nesten tørre, ca. 1 time.
- Avkjøl helt.
- Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 2 dager.
Om denne retten
Disse tørkede pæreskivene er et deilig og uventet møte mellom sødme og krydder. Oppskriften stammer fra et lite gårdsbakeri i Hardanger, der de lager dem som en tradisjonell etterrett til de lokale eplemostene. De passer perfekt som et nydelig lite mellommåltid eller en søt avslutning på et måltid med noe syrlig og friskt til, som et glass eplemost eller en kopp sterk kaffe.
Tips og Varianter
- 1Skjær pærene så tynne som mulig for at de skal bli perfekt sprø under tørkingen.
- 2Sørg for å fordele sukkerblandingen jevnt over pæreskivene, det gir en jevn karamellisert overflate.
- 3Pass på at du ikke tørker pærene for lenge - de skal fortsatt ha litt myke kanter når du tar dem ut av ovnen. De blir sprøere når de avkjøles.
Serveringsforslag
Disse tørkede pæreskivene er fantastiske å servere sammen med et glass is- eller eplemost, som kontrasterer den søte smaken perfekt. De passer også utmerket som en liten søt avslutning på et måltid, for eksempel etter en middag med fenalår og sylteagurk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tørkede pæreskiver med kanel og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tørkede pæreskiver med kanel og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tørkede pæreskiver med kanel og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Tørkede pæreskiver med kanel og ingefær er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tørkede pæreskiver med kanel og ingefær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tørkede pæreskiver med kanel og ingefær?▼
En porsjon av Tørkede pæreskiver med kanel og ingefær inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
