Tørkede kirsebær- og mandelscones
Oppskrift på deilige tørkede kirsebær og mandelscones, perfekte til frokost eller som mellommåltid. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Tørkede kirsebær- og mandelscones er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, spiseskje bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 2,4 dl sukker
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 sitron, revet skall
- En klype salt
- 1/2 teskje malt kanel
- 1 1/2 stang kaldt smør, skåret i ertestore biter
- 2,4 dl tørkede kirsebær
- 1,2 dl ristet, skivet mandler
- 1,2 dl kremfløte
- Turbinadosukker, til pynt
- Honning-smør, oppskrift følger
- 1/2 pint kald kremfløte
- 2 spiseskjeer honning
- 1 appelsin, revet skall
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 2,4 dl sukker
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 sitron, revet skall
- En klype salt
- 1/2 teskje malt kanel
- 1 1/2 stang kaldt smør, skåret i ertestore biter
- 2,4 dl tørkede kirsebær
- 1,2 dl ristet, skivet mandler
- 1,2 dl kremfløte
- Turbinadosukker, til pynt
- Honning-smør, oppskrift følger
- 1/2 pint kald kremfløte
- 2 spiseskjeer honning
- 1 appelsin, revet skall
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 2I en liten bolle, bland melet, sukkeret, bakepulveret, sitronskallet, saltet og kanelen. Tilsett smøret og gni det inn i de tørre ingrediensene med fingrene til det dannes en grov deig. Bland inn kirsebærene og mandlene. Tilsett den tykke fløten og bland den inn i smør- og melblandingen.
- 3Form deigen til en 1 tomme tykk disk og del den i 6 vinger. Strø hver vinge rikelig med turbinadosukker. Overfør vingene til et bakepapirkledd stekebrett og stek i den forvarmede ovnen i 17 til 18 minutter, snu brettet halvveis. Server varm med honningsmør.
- 4I en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, tilsett alle ingrediensene og pisk på høy hastighet til kremen begynner å klumpe seg og bli lys gul. Fortsett å piske til smøret dannes og kjernemelken begynner å skille seg ut. Skrap sidene av bollen og fortsett å piske til blandingen er en klump av smør. Ha smøret over i en ren beholder eller serveringsskål og oppbevar i kjøleskapet til det skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tørkede kirsebær- og mandelscones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tørkede kirsebær- og mandelscones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tørkede kirsebær- og mandelscones?▼
Total tilberedningstid for Tørkede kirsebær- og mandelscones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tørkede kirsebær- og mandelscones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tørkede kirsebær- og mandelscones?▼
En porsjon av Tørkede kirsebær- og mandelscones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
