Tres Leches Tiramisu
Oppskrift på tres leches tiramisu, en kremet og smakfull dessert med inspirasjon fra latin-amerikanske smaker. Perfekt for dessertbordet!
Om denne retten
Tres Leches Tiramisu er et mektig møte mellom to klassiske desserter: den luftige, kremete Tres Leches-kaken og den elegante Tiramisuen. Denne hybridretten forener de mest elskede trekkene ved begge, for en uimotståelig søt og lettsauset opplevelse som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 1,2 dl halvhavmelk
- 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 0,6 dl søtet kondensert melk
- 0,6 dl kondensert melk (fordampet melk)
- 1/8 teskje cayennepepper
- 0,6 dl kaffelikør
- 2,4 dl piskefløte, avkjølt
- 0,8 dl melis
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl mascarponeost, romtemperert
- 24 myke ladyfingers (ladyfingerskjeks)
- 1 fersk mango, skrelt, uten stein og skåret i 1/2-tommers biter
- 1 pint ferske bringebær
Ingredienser
- 1,2 dl halvhavmelk
- 0,8 dl usøtet kakaopulver
- 0,6 dl søtet kondensert melk
- 0,6 dl kondensert melk (fordampet melk)
- 1/8 teskje cayennepepper
- 0,6 dl kaffelikør
- 2,4 dl piskefløte, avkjølt
- 0,8 dl melis
- 1 1/2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl mascarponeost, romtemperert
- 24 myke ladyfingers (ladyfingerskjeks)
- 1 fersk mango, skrelt, uten stein og skåret i 1/2-tommers biter
- 1 pint ferske bringebær
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: 4 individuelle trifle- eller dessertskåler.
- 3For den krydrede sjokoladetres leches: I en liten kjele, visp sammen halvt og halvt, usøtet kakaopulver, søtet kondensert melk, hermetisert melk og cayennepepper. La det småkoke over middels varme. La det småkoke i 2 minutter. Ta kjelen av varmen og visp inn kaffelikør. La det avkjøles før bruk.
- 4For pisket krem: Hell fløten i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk håndmikser og pisk fløten til myke topper, ca. 2–3 minutter. Tilsett melis, kanel, vanilje og mascarpone. Bland til det er godt kombinert.
- 5Dypp ladyfingers i den sjokoladetres leches. Plasser 2 til 3 ladyfingers i bunnen av hver trifle- eller dessertskål. Topp med 1 spiseskje av den sjokoladetres leches. Deretter legger du på 2 spiseskjeer av den piskede kremen, og deretter noen biter mango og bringebær. Gjenta lagene og pynt toppen av hver trifle med fruktbiter. Sett kaldt til servering.
Tips og Varianter
- 1For den perfekte sjokoladetres leches: Ikke vær redd for å øke cayennepepperens mengde for en litt ekstra spark!
- 2Sørg for at mascarponen er romtemperert for en smidig og kremet tekstur i pisket krem.
- 3La ladyfingers ligge i tres leches-blandingen bare nok til å bli fuktet - du vil ikke at de skal bli for bløte.
Serveringsforslag
Tres Leches Tiramisu passer ypperlig som en avslutning på en festmiddag eller som dessert til kaffen. Prøv den sammen med et glass iskald Marsala eller Amaretto for en ekte italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tres Leches Tiramisu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tres Leches Tiramisu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tres Leches Tiramisu?▼
Total tilberedningstid for Tres Leches Tiramisu er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tres Leches Tiramisu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tres Leches Tiramisu?▼
En porsjon av Tres Leches Tiramisu inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
