Trene Primavera
Lær hvordan du lager den deilige og sunne retten Trenne Primavera. Perfekt for vårsesongen, enkel å lage og full av smak. Oppdag oppskriften nå!
Om denne retten
Denne klassiske italienske pastaretten er et uttrykk for den enkle, men smakfulle primavera-stilen. De friske ingrediensene og den raske tilberedningen gjør den perfekt for en uformell middag sammen med venner og familie. Retten stammer opprinnelig fra Roma, men har blitt en populær hverdagsklassiker over hele Italia.
Ingredienser
- 3 hvitløksfedd
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 450 gram hakkede cherrytomater, pluss 2,4 dl halverte cherrytomater
- Salt
- Pepper
- 2,4 dl revet pecorino
- 450 gram penne eller trenette Rustichella
- Basilikumblader, til pynt
Ingredienser
- 3 hvitløksfedd
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 450 gram hakkede cherrytomater, pluss 2,4 dl halverte cherrytomater
- Salt
- Pepper
- 2,4 dl revet pecorino
- 450 gram penne eller trenette Rustichella
- Basilikumblader, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Bruk en stor stekepanne og fres hvitløksfeddene lett i olivenolje. Tilsett de hakkede tomatene og krydre med salt og pepper. La det småkoke på lav varme til sausen begynner å tykne. Når sausen har tyknet, tilsett osten.
- 2Kok pastaen i kokende, saltet vann i omtrent 8 minutter. Sil av vannet og bland pastaen med sausen. Server på fat med basilikumblader, delte cherrytomater og revet pecorino.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne cherrytomater for maksimal smak og sødme.
- 2Kjør ikke sausen for lenge - la den bare småkoke til den begynner å tykne for å bevare tomatenes friskhet.
- 3Frisk basilikum er nøkkelen for å gi retten den herlige, sommerlige avslutningen.
Serveringsforslag
Trene Primavera passer utmerket til et glass kjølig, tørr hvitvin. Det friske, syrlige preg i retten balanserer godt med vinens syrlighet og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trene Primavera?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trene Primavera. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trene Primavera?▼
Total tilberedningstid for Trene Primavera er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trene Primavera vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trene Primavera?▼
En porsjon av Trene Primavera inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
