Trefarget bærmousseterte
Denne oppskriften på trefarget bærmousseterte er en perfekt dessert for sommeren. Enkel å lage, frisk smak og elegant utseende. Ideell for fest og spesielle anledninger.
Foto av Regina Ferraz på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl kremfløte, delt
- 3 ss sukker, delt
- 4 dl vaniljekjekssmuler
- 0.8 dl hurtigkokte havregryn
- 3 ss brunt sukker, godt pakket
- 5 ss smør, smeltet
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 (225 g) pakke kremost, myknet
- 3 ss kokende vann
- 1 brev uparfymert gelatin (2 ts)
- 1 (340 g) glass trippel bærsyltetøy, delt
- 1.8 dl ferske, hakkede bær (jordbær, blåbær og/eller bringebær)
Ingredienser
- 3.6 dl kremfløte, delt
- 3 ss sukker, delt
- 4 dl vaniljekjekssmuler
- 0.8 dl hurtigkokte havregryn
- 3 ss brunt sukker, godt pakket
- 5 ss smør, smeltet
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 (225 g) pakke kremost, myknet
- 3 ss kokende vann
- 1 brev uparfymert gelatin (2 ts)
- 1 (340 g) glass trippel bærsyltetøy, delt
- 1.8 dl ferske, hakkede bær (jordbær, blåbær og/eller bringebær)
Slik gjør du:
- Bland kjekssmuler, havregryn og brunt sukker i en middels stor bolle. Rør inn smeltet smør med en gaffel til det er jevnt fuktet. Trykk blandingen ut i en 20 cm rund kakeform med løs bunn.
- Pisk 2.4 dl kremfløte til stive topper. Pisk inn 2 ss sukker og vaniljeekstrakt.
- Plasser kremosten på en mikrosikker tallerken. Varm den i mikrobølgeovnen på høy effekt i 15 til 20 sekunder, eller til den er veldig myk. Tilsett den myke kremosten i den piskede kremen og pisk til blandingen er glatt.
- Hell kokende vann over gelatinen i en liten bolle. Rør i ca. 2 minutter, eller til gelatinen er helt oppløst. Pisk gelatinblandingen inn i kremostblandingen til den er godt blandet.
- Rør inn 1.8 dl av bærsyltetøyet. Fordel blandingen over kjeksbunnen. Sett i kjøleskapet i 2 timer eller over natten for å stivne.
- Pisk den resterende 1.2 dl kremfløten til stive topper. Pisk inn 1 ss sukker. Ha den piskede kremen i en plastpose med glidelås og klipp av et lite hjørne.
- Fjern den ytre ringen av kakeformen. Lag små topper av pisket krem rundt ytterkanten av ostekaken.
- Rør resten av syltetøyet sammen med de ferske, moste bærene i en liten bolle. Fordel blandingen jevnt i midten av ostekaken.
Om denne retten
Denne trefargede bærmousseterten er et vakkert og delikat uttrykk for sommerens overflod av friske, søte bær. Den luftige mousseterten kombinerer den kjente klassikeren vaniljekjeksbunn med kremet ostekrem og et frodig lag av bærsyltetøy og moste bær. Det er en fantastisk måte å la årstiden skinne gjennom i en lett, elegant dessert som kan trylle frem smil ved ethvert festbord.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er ordentlig myknet før den blandes i pisket krem for å få en jevn, kremet konsistens.
- 2Den avtakbare kakeringen gir en flott presentasjon, men kan utelates om du foretrekker en enklere utforming.
- 3Vær generøs med bærsyltetøyet – det er det som gir den deilige, fruktige smaken!
Serveringsforslag
Denne deilige desserten passer perfekt til en sommerlig ettermiddag på terrassen, eller som avslutning på et lett, festlig måltid. Den vil også gjøre seg flott på et kakebord sammen med andre lette, fruktbaserte desserter og små kaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trefarget bærmousseterte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefarget bærmousseterte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trefarget bærmousseterte?▼
Total tilberedningstid for Trefarget bærmousseterte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trefarget bærmousseterte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trefarget bærmousseterte?▼
En porsjon av Trefarget bærmousseterte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
