Trefarget bærpai med kanel og sitron
Lær hvordan du lager en deilig trefarget bærpai med friske bær, kanel og sitron. Perfekt som sommerdessert eller til helgekos. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 8 dl blandede bær (ferske eller frosne)
- 1.5 ts malt kanel
- 1.5 ts sitronsaft
- 2.5 dl hvetemel
- 3 dl sukker, delt
- 1 ts bakepulver
- 1.2 dl melk
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ss maisstivelse
- 2.5 dl kokende vann
Ingredienser
- 8 dl blandede bær (ferske eller frosne)
- 1.5 ts malt kanel
- 1.5 ts sitronsaft
- 2.5 dl hvetemel
- 3 dl sukker, delt
- 1 ts bakepulver
- 1.2 dl melk
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ss maisstivelse
- 2.5 dl kokende vann
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Bland bær, kanel og sitronsaft i en 23 x 33 cm ildfast form.
- Bland mel, 1.8 dl sukker og bakepulver i en middels stor bolle, og rør godt. Tilsett melk og smeltet smør mens du rører. Hell blandingen over bærene til de er dekket.
- Bland maisstivelse og 1.2 dl sukker i en liten bolle, og rør godt. Strø blandingen over deigen.
- Ta kokende vann av varmen og hell det sakte over hele formen.
- Sett formen i ovnen og stek i 45 til 50 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun.
- Ta ut av ovnen, la det avkjøle litt, og server varmt.
Om denne retten
Denne trefargede bærpaien er en smakseksplosjon av sommer på tallerkenen. Inspirert av klassiske nordiske bærdesserter, har denne retten et lekent og levende preg, med kontraster i både tekstur og smak. Den passer perfekt til en koselig familiesamling eller en avslappende helgelunsj på verandaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk et variert utvalg av bær for å få de flotte fargene - for eksempel blåbær, bjørnebær og bringebær.
- 2Det er viktig å ikke overhelle formen med vann, bare nok til at deigen akkurat blir gjennomtrukket.
- 3For en ekstra krydret kakesmak, prøv å erstatte litt av sukkeret med brunt sukker.
Serveringsforslag
Denne deilige bærpaien passer perfekt sammen med en klatt kremet vaniljeis eller en dæsj pisket fløte. Avslutt gjerne med litt friske bærstrø og en kvast mynte for den endelige sommerlige touchen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trefarget bærpai med kanel og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefarget bærpai med kanel og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trefarget bærpai med kanel og sitron?▼
Total tilberedningstid for Trefarget bærpai med kanel og sitron er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trefarget bærpai med kanel og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trefarget bærpai med kanel og sitron?▼
En porsjon av Trefarget bærpai med kanel og sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
