Trefarget bærcrisp
Oppskrift på en deilig triple bær crisp med blandede bær, perfekt for sommer og høst. Enkel å lage og sunnere variant av klassisk dessert.
Om denne retten
Den trefarget bærcrispen er en harmonisk symbiose av sommerens mest ettertraktede bær, pakket inn i et sprøtt og knaprende fyll. Denne klassiske desserten stammer fra norske tradisjoner, hvor bærplukking og hjemmebakst var en selvfølgelig del av familielivet. Den trefarget bærcrispen ble opprinnelig skapt for å utnytte den overveldende sesongen med friske, saftige bær, og passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag eller som hyggeligere mellommåltid.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl ferske bjørnebær
- 2. 3,6 dl ferske bringebær
- 3. 3,6 dl ferske blåbær
- 4. 4 spiseskjeer hvitt sukker
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 4,7 dl havregryn
- 7. 3,6 dl pakket brunt sukker
- 8. 1 teskje malt kanel
- 9. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 10. 3,6 dl smør
Ingredienser
- 1. 3,6 dl ferske bjørnebær
- 2. 3,6 dl ferske bringebær
- 3. 3,6 dl ferske blåbær
- 4. 4 spiseskjeer hvitt sukker
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 4,7 dl havregryn
- 7. 3,6 dl pakket brunt sukker
- 8. 1 teskje malt kanel
- 9. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 10. 3,6 dl smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle, vend forsiktig sammen bjørnebær, bringebær, blåbær og hvitt sukker; sett til side.
- 33. I en separat stor bolle, bland mel, havregryn, brunt sukker, kanel og muskatnøtt. Smør inn i blandingen til den blir smuldrete. Trykk ut halvparten av smuldret over bunnen i en 23x33 cm (9x13 tommer) form. Dekk med bærene. Strø resten av smuldret over bærene.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 30 til 40 minutter, eller til frukten bobler og toppen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Bruk et variert utvalg av bær for å få den perfekte balansen mellom søtt, syrlig og friskt.
- 2For ekstra sprøhet, legg til noen knuste hasselnøtter i smuldredeigen.
- 3For et frodigere uttrykk, server den trefarget bærcrispen lunkenvarm med en klatt kremost eller vaniljekesam.
Serveringsforslag
Den trefarget bærcrispen passer utmerket som dessert til en sommerlig middag, eller som en god gammeldags kaffekopp. Servér den gjerne sammen med et glass lett mousserende vin eller en iskald sider for å forsterke de friske, fruktdrevne smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Trefarget bærcrisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Trefarget bærcrisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Trefarget bærcrisp?▼
Total tilberedningstid for Trefarget bærcrisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Trefarget bærcrisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Trefarget bærcrisp?▼
En porsjon av Trefarget bærcrisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
