Calzone med tre oster og spinat
Lær hvordan du lager deilige calzone med tre oster og spinat med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask lunsj eller middag for hele familien.
Foto av adrian vieriu på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (285 g) frossen hakket spinat, tint og presset tørr
- 3 grønne løk, hakket
- 1,2 dl lettmelkricottaost
- 1,2 dl smuldret gorgonzola eller blåmuggost (ca. 55 g)
- 2,4 dl (pakket) revet fontinaost (ca. 115 g)
- Hvetemel til utbaking
- 1 tube (285 g) ferdigkjøpt pizzadeig
Ingredienser
- 1 pakke (285 g) frossen hakket spinat, tint og presset tørr
- 3 grønne løk, hakket
- 1,2 dl lettmelkricottaost
- 1,2 dl smuldret gorgonzola eller blåmuggost (ca. 55 g)
- 2,4 dl (pakket) revet fontinaost (ca. 115 g)
- Hvetemel til utbaking
- 1 tube (285 g) ferdigkjøpt pizzadeig
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Bland spinat, løk, ricotta, gorgonzola og fontina i en middels stor bolle. Krydre med salt og pepper.
- Strø et tykt lag mel på et stort bakepapirkledd stekebrett.
- Rull ut deigen på det forberedte brettet. Strekk forsiktig ut og/eller rull deigen til et 28 cm kvadrat.
- Del deigen i to diagonale trekanter.
- Legg halvparten av fyllet i midten av hver trekant.
- Brett den ene siden av hver trekant over fyllet, slik at det dannes to trekantede calzone.
- Trykk kantene av deigen sammen for å forsegle.
- Lag tre snitt i toppen av hver calzone for å slippe ut damp.
- Stek calzoneene til de er gyldne og sprø, ca. 15 minutter. Server varme.
Om denne retten
Denne calzonen med tre oster og spinat er en ekte smaksfest for ganen. Den kombinerer den deilige konsistensen til ricottaost med den kraftige smaken av gorgonzola og den milde, nøtteaktige fontinaosten. Spinaten gir en frisk og grønn balanse, og det hele er pakket inn i en sprø og gyllen deig. Denne retten er en skikkelig italiensk klassiker som er perfekt for en uformell sammenkomst eller en hyggelig familiekveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke spinaten skikkelig før du blander den med ostene – det vil forhindre at calzonen blir for fuktig.
- 2Hvis du ikke finner fontinaost, kan du bruke en blanding av mozzarella og parmesan i stedet.
- 3Først når calzonen har en gyllen farge på utsiden, er den klar til å serveres – ikke stikk hull før da, slik at all den deilige osteosen ikke lekker ut!
Serveringsforslag
Disse calzoneene er utrolig gode å nyte med et glass vin eller en frisk og sprø italiensk salat. Dryss litt ekstra parmesan over toppen for en ekstra smaksrik opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Calzone med tre oster og spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Calzone med tre oster og spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Calzone med tre oster og spinat?▼
Total tilberedningstid for Calzone med tre oster og spinat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Calzone med tre oster og spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Calzone med tre oster og spinat?▼
En porsjon av Calzone med tre oster og spinat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
