Tre-oste-spinat-calzone
Lær hvordan du lager deilige tre-ostespinat calzones med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask lunsj eller middag for hele familien.
Om denne retten
Denne tre-oste-spinat-calzonen er en ekte smaksfest for ganen. Den kombinerer den deilige konsistensen til ricottaost med den kraftige smaken av gorgonzola og den milde, nøtteaktige fontina-osten. Spinaten gir en frisk og grønn balanse, og det hele er pakket inn i en sprø og gyllen deig. Denne retten er en skikkelig italiensk klassiker som er perfekt for en uformell sammenkomst eller en hyggelig familiekveld.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (285 gram) frossen hakket spinat, tint og presset tørr
- 2. 3 grønne løk, hakket
- 3. 1,2 dl lettmelkricottaost
- 4. 1,2 dl smuldret Gorgonzola eller blåmuggost (ca. 55 gram)
- 5. 2,4 dl (pakket) revet Fontina-ost (ca. 115 gram)
- 6. Allroundmel
- 7. 1 tube (285 gram) ferdigkjøpt pizzadeig
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (285 gram) frossen hakket spinat, tint og presset tørr
- 2. 3 grønne løk, hakket
- 3. 1,2 dl lettmelkricottaost
- 4. 1,2 dl smuldret Gorgonzola eller blåmuggost (ca. 55 gram)
- 5. 2,4 dl (pakket) revet Fontina-ost (ca. 115 gram)
- 6. Allroundmel
- 7. 1 tube (285 gram) ferdigkjøpt pizzadeig
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220°C (425°F). Bland spinat, løk, ricotta, Gorgonzola og deretter Fontina i en middels stor bolle for å blande. Krydre med salt og pepper. Strø et tykt lag mel på et stort bakepapirkledd stekebrett. Rull ut deigen på det forberedte brettet. Strekk forsiktig ut og/eller rull deigen til en 28 cm kvadrat; del i to diagonale trekanter. Legg halvparten av fyllet i midten av hver trekant. Brett den ene siden av hver trekant over fyllet, slik at det dannes to trekantede calzone. Trykk kantene av deigen sammen for å forsegle. Lag tre snitt i toppen av hver calzone for å slippe ut damp. Stek calzoneene til de er gyldne og sprø, ca. 15 minutter; server varme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke spinaten skikkelig før du blander den med ostene - det vil forhindre at calzonen blir for fuktig.
- 2Hvis du ikke finner fontina-ost, kan du bruke en blanding av mozzarella og parmesan i stedet.
- 3Først når calzonen har en gyllen farge på utsiden, er den klar til å serveres - ikke stikk hull før da, slik at all den deilige osteosen ikke lekker ut!
Serveringsforslag
Disse calzoneene er utrolig gode å nyte med et glass vin eller et friskt og sprøtt italiensk salat. Dryss litt ekstra parmesan over toppen for en ekstra smaksrik opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tre-oste-spinat-calzone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tre-oste-spinat-calzone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tre-oste-spinat-calzone?▼
Total tilberedningstid for Tre-oste-spinat-calzone er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tre-oste-spinat-calzone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tre-oste-spinat-calzone?▼
En porsjon av Tre-oste-spinat-calzone inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
