Tre-oste-baconpizza
Lær hvordan du lager en deilig tre-ost og bacon pizza med sprø bunn og rik smak. Perfekt for en rask og smakfull middag eller helgefeiring.
Om denne retten
Tre-oste-baconpizzaen er en uimotståelig kombinasjon av sprø bacon, gyllen ost og en smakfull tomatsaus - en sann delikatesse for enhver pizza-elsker. Denne klassiske oppskriften er en favoritt som strekker seg generasjoner tilbake, og passer perfekt både til uformelle hverdagsmiddager og sosiale sammenkomster med venner.
Ingredienser
- 1. 455 gram ferdig pizzadeig, romtemperert
- 2. Allsidig mel til utbaking
- 3. 4 skiver bacon, hakket
- 4. 1 boks (ca. 225 g) tomatsaus
- 5. 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 6. 1 fedd hvitløk, revet
- 7. 1/4 ts tørket oregano
- 8. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 9. 2,4 dl revet mozzarellaost (ca. 113 g)
- 10. 2,4 dl revet hvit cheddarost (ca. 113 g)
- 11. 1 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 1. 455 gram ferdig pizzadeig, romtemperert
- 2. Allsidig mel til utbaking
- 3. 4 skiver bacon, hakket
- 4. 1 boks (ca. 225 g) tomatsaus
- 5. 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 6. 1 fedd hvitløk, revet
- 7. 1/4 ts tørket oregano
- 8. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 9. 2,4 dl revet mozzarellaost (ca. 113 g)
- 10. 2,4 dl revet hvit cheddarost (ca. 113 g)
- 11. 1 ss revet parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Legg en pizzastein eller en opp-ned bakeplate på det nederste risten i ovnen og forvarm til 475 grader Fahrenheit i minst 15 minutter. I mellomtiden kjevle ut deigen til en 23 cm runding på en lett melet overflate. Lett melet en pizzaspade eller en annen opp-ned bakeplate, legg deigen oppå og sett til side. Stek baconet i en stor stekepanne over middels varme, rør om underveis, til det er sprøtt, ca. 6 minutter. Ta det opp med en hullsleiv og la det renne av på kjøkkenpapir. Bland tomatsaus, olivenolje, hvitløk og oregano i en middels bolle; smak til med salt og pepper. Skyv deigen direkte over på den varme steinen eller bakeplaten og stek til den er lett gyllen og puffet, ca. 7 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle litt, deretter skjærer du forsiktig deigen i to horisontalt med en serrated kniv for å lage to tynne bunner. Vend bunnen med snittflaten opp. Smør på et lag med saus, deretter jevnt over med mozzarella, cheddar og bacon. Skyv pizzaene tilbake på den varme steinen eller bakeplaten; stek til osten smelter og bunnen er gyllen, ca. 8 minutter til. Strø over parmesan. 2. Fotografert av Sam Kaplan
Tips og Varianter
- 1Velg en god kvalitet pizzadeig for best resultat - gjerne en som har hevet i romtemperatur for å bli luftig og enkel å jobbe med.
- 2For en ekstra sprø bunn, forvarm pizzastenen grundig før du legger på deigen. Tilsett også litt olivenolje i tomatsausen for en dypere smak.
- 3Miks osten litt før du legger den på - da smelter den jevnere utover pizzaen.
Serveringsforslag
Denne tre-oste-baconpizzaen går utmerket sammen med en frisk salat med balsamicodressing og et glass tørr hvitvin. Eventuelt kan du servere den sammen med en enkel, hjemmelaget tzatziki som dipp for å runde av måltider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tre-oste-baconpizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tre-oste-baconpizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tre-oste-baconpizza?▼
Total tilberedningstid for Tre-oste-baconpizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tre-oste-baconpizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tre-oste-baconpizza?▼
En porsjon av Tre-oste-baconpizza inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
