Oppskrift: Pizza med tre oster og sprøtt bacon

Ingredienser

4porsjoner

450 g ferdig pizzadeig, romtemperert

Mel til utbaking

4 skiver bacon, hakket

1 boks (ca. 225 g) tomatsaus

2 ss ekstra jomfru olivenolje

1 fedd hvitløk, revet

0.25 ts tørket oregano

Salt og nykvernet pepper

2.5 dl revet mozzarellaost (ca. 115 g)

2.5 dl revet hvit cheddarost (ca. 115 g)

1 ss revet parmesanost

Ingredienser

4porsjoner

450 g ferdig pizzadeig, romtemperert

Mel til utbaking

4 skiver bacon, hakket

1 boks (ca. 225 g) tomatsaus

2 ss ekstra jomfru olivenolje

1 fedd hvitløk, revet

0.25 ts tørket oregano

Salt og nykvernet pepper

2.5 dl revet mozzarellaost (ca. 115 g)

2.5 dl revet hvit cheddarost (ca. 115 g)

1 ss revet parmesanost

Slik gjør du:

Legg en pizzastein eller en opp-ned bakeplate på nederste rist i ovnen og forvarm til 245 °C i minst 15 minutter.

Kjevle ut deigen til en 23 cm runding på en lett melet overflate.

Lett mel en pizzaspade eller en annen opp-ned bakeplate, legg deigen oppå og sett til side.

Stek baconet i en stor stekepanne over middels varme, rør om underveis, til det er sprøtt, ca. 6 minutter.

Ta baconet opp med en hullsleiv og la det renne av på kjøkkenpapir.

Bland tomatsaus, olivenolje, hvitløk og oregano i en middels bolle; smak til med salt og pepper.

Skyv deigen direkte over på den varme steinen eller bakeplaten og stek til den er lett gyllen og puffet, ca. 7 minutter.

Ta ut av ovnen og la avkjøle litt. Skjær deretter forsiktig deigen i to horisontalt med en serrated kniv for å lage to tynne bunner.

Venn bunnen med snittflaten opp.

Smør på et lag med saus, deretter jevnt over med mozzarella, cheddar og bacon.

Skyv pizzaene tilbake på den varme steinen eller bakeplaten; stek til osten smelter og bunnen er gyllen, ca. 8 minutter til.

Strø over parmesan.

Om denne retten

Pizza med tre oster og sprøtt bacon er en uimotståelig kombinasjon av sprøtt bacon, gyllen ost og en smakfull tomatsaus – en sann delikatesse for enhver pizzaelsker. Denne klassiske oppskriften er en favoritt som strekker seg generasjoner tilbake, og passer perfekt både til uformelle hverdagsmiddager og sosiale sammenkomster med venner.

Tips og Varianter

1Velg en pizzadeig av god kvalitet for best resultat – gjerne en som har hevet i romtemperatur for å bli luftig og enkel å jobbe med.

2For en ekstra sprø bunn, forvarm pizzasteinen grundig før du legger på deigen. Tilsett også litt olivenolje i tomatsausen for en dypere smak.

3Bland ostene litt før du legger dem på – da smelter de jevnere utover pizzaen.

Serveringsforslag

Denne pizzaen går utmerket sammen med en frisk salat med balsamicodressing og et glass tørr hvitvin. Eventuelt kan du servere den sammen med en enkel, hjemmelaget tzatziki som dipp for å runde av måltidet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Pizza med tre oster og sprøtt bacon?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza med tre oster og sprøtt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Pizza med tre oster og sprøtt bacon?▼

Total tilberedningstid for Pizza med tre oster og sprøtt bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Pizza med tre oster og sprøtt bacon vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Pizza med tre oster og sprøtt bacon?▼

En porsjon av Pizza med tre oster og sprøtt bacon inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.