Tre eplegrøt med smuldredeig
En enkel oppskrift på tre-eple smuldrepai, perfekt som dessert for hele familien. Lett å lage og full av smak.
Om denne retten
De tre klassiske eplesortene Granny Smith, Winesap og Rome Beauty forener seg i denne delikate, hjemmelagde eplegrøten. Smakene av både søt, sur og krydrete epler skaper en forførende balansegang av smaker som virkelig får høstens epler til å skinne. Denne eplegrøten er ikke bare en tradisjonell norsk dessert, men også et fantastisk alternativ til julens klassiske risengrynsgrøt som passer perfekt til både hverdags- og festlige anledninger.
Ingredienser
- 6 store epler (2 av hver av 3 ulike sorter: Granny Smith, Winesap, Rome Beauty, Stayman, Braeburn), skrelt, kjernet og skåret i medium terninger
- 6 spiseskjeer sukker, delt
- 1,8 dl hvetemel
- 1 teskje malt kanel
- 6 spiseskjeer kaldt smør, i biter
- 1 sitron, presset
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 pint vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 6 store epler (2 av hver av 3 ulike sorter: Granny Smith, Winesap, Rome Beauty, Stayman, Braeburn), skrelt, kjernet og skåret i medium terninger
- 6 spiseskjeer sukker, delt
- 1,8 dl hvetemel
- 1 teskje malt kanel
- 6 spiseskjeer kaldt smør, i biter
- 1 sitron, presset
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 pint vaniljeis, til servering
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Legg eplene og bare halvparten av sukkeret (3 spiseskjeer) i en kjele, og kok opp på middels varme i omtrent 10 minutter, eller til eplene begynner å bli myke. Sil av væsken og sett til side.
- 3Bland de resterende 3 spiseskjeene sukker, mel, kanel og smør i en bolle. Bland med fingertuppene til blandingen ligner grove smuler. Sett til side.
- 4Vend eplene i sitronsaften og legg dem i en dyp ildfast form. Topp med smuldegjengen og strø over brunt sukker. Stek til ferdig, ca. 30 minutter. For å redusere søl i ovnen, kan du legge aluminiumsfolie under formen for å fange opp eventuelle søl. Frukten vil boble, og det vil være veldig varmt, så vær ekstra forsiktig når du tar den ut av ovnen.
- 5Server med en kule vaniljeis på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ulike typer epler for å oppnå en kompleks og spennende smaksprofil - Granny Smith gir en deilig syrlig note, Winesap en fyldig, nøtteaktig smak, og Rome Beauty en klassisk, søt eplekarakter.
- 2Pass på å ikke koke eplene for lenge - du vil at de fortsatt skal ha litt fast konsistens når de skal i ovnen sammen med smuldregjengen.
- 3For ekstra krydder og aroma, kan du tilsette litt malt ingefær eller kardemomme sammen med kanelenI smuldregjengen.
Serveringsforslag
Denne eplegrøten er et perfekt etterrett etter et høstmåltid med viltingredienser som elg eller hjort. Servér den varm, toppet med en kule kremet vaniljeis for en uimotståelig kombinasjon av varme, søthet og frossent. Et glass krydret eplemost eller et glass rødvin med innslag av kirsebær vil også være et flott følge.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tre eplegrøt med smuldredeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tre eplegrøt med smuldredeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tre eplegrøt med smuldredeig?▼
Total tilberedningstid for Tre eplegrøt med smuldredeig er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tre eplegrøt med smuldredeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tre eplegrøt med smuldredeig?▼
En porsjon av Tre eplegrøt med smuldredeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
