Tre brødre
Oppskrift på trois freres, en tradisjonell fransk dessert med krem, frukt og kjeks. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av rik, mørk sjokolade og sprø, nøtteaktige hasselnøtter kommer til sin rett i denne enkle, men utrolig delikate desserten. Oppskriften på 'Tre Brødre' stammer tilbake fra et lite familiebakeri i Trondheim, hvor hemmelighetene for å få akkurat riktig tekstur og balanse mellom ingrediensene har blitt overlevert gjennom generasjoner.
Ingredienser
- 455 gram temperert mørk sjokolade
- 255 gram hele, skoldede hasselnøtter, ristet
Ingredienser
- 455 gram temperert mørk sjokolade
- 255 gram hele, skoldede hasselnøtter, ristet
Fremgangsmåte
- 1På pergamentark, legg en liten skive med omtrent 1/2 tomme i diameter av sjokolade. Plasser tre hasselnøtter på skiven og la det stivne. Gjenta dette til du har omtrent 30 stykker. Dypp stykkene i sjokolade etter at de har stivnet for å dekke dem. La dem tørke.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sjokoladen er jevnt temperert før du arbeider med den - dette er nøkkelen for å få en glatt, blank overflate.
- 2Dypp sjokoladeskivene raskt i sjokoladen for å få et tynt, jevnt belegg. La overskytende dryppe av før du plasserer dem til tørk.
- 3For ekstra sprekhet, kan du riste hasselnøttene i ovnen i 5-7 minutter før bruk.
Serveringsforslag
Servér 'Tre Brødre' gjerne med en god kopp sterk kaffe eller et lite glass søt portvin for en ekstra luksuriøs dessertopplevelse. De passer også utmerket til et glass iskaldt melk for en mer barnevennlig variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tre brødre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tre brødre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tre brødre?▼
Total tilberedningstid for Tre brødre er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tre brødre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tre brødre?▼
En porsjon av Tre brødre inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
