Chili med tre bønner og kjøttdeig
En smakfull og mettende chili med tre typer bønner, habanero og kjøttdeig. Perfekt for en varmende middag.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 6 fedd hvitløk, knust
- 1 løk, hakket
- 4 habanero-pepper, frø fjernet og finhakket
- 2 bokser (425 g) chili-bønner i krydret saus
- 1 boks (425 g) mørke røde kidneybønner
- 1 boks (425 g) svarte bønner
- 4 bokser (285 g) hakkede tomater med grønne chili-pepper
- 1 glass (455 g) sterk salsa
- 0.3 dl chilipulver
- 0.3 dl grovmalt svart pepper
- 0.3 dl rød pepperflak
- 0.3 dl malt spisskummen
- 1 pakke taco-krydder (35 g)
- 900 g kjøttdeig
Ingredienser
- 6 fedd hvitløk, knust
- 1 løk, hakket
- 4 habanero-pepper, frø fjernet og finhakket
- 2 bokser (425 g) chili-bønner i krydret saus
- 1 boks (425 g) mørke røde kidneybønner
- 1 boks (425 g) svarte bønner
- 4 bokser (285 g) hakkede tomater med grønne chili-pepper
- 1 glass (455 g) sterk salsa
- 0.3 dl chilipulver
- 0.3 dl grovmalt svart pepper
- 0.3 dl rød pepperflak
- 0.3 dl malt spisskummen
- 1 pakke taco-krydder (35 g)
- 900 g kjøttdeig
Slik gjør du:
- I en stor gryte over middels varme, kombiner hvitløk, løk, habanero-pepper, chili-bønner, kidneybønner, svarte bønner, hakkede tomater med grønne chili, salsa, chilipulver, svart pepper, rød pepperflak, spisskummen og tacokrydder.
- Kok opp, reduser varmen, dekk til og la det småkoke.
- Mens chilien varmes opp, stek kjøttdeigen i en stor stekepanne over middels varme til den er brun.
- Sil av overflødig fett.
- Rør deretter kjøttdeigen inn i chilien.
- La det småkoke, tildekket, til smakene er godt blandet, omtrent 1 time.
Om denne retten
Denne chilien er et ekte vinter-komfort-måltid som varmer deg helt innvendig. Saktekoking av tre ulike typer bønner sammen med en eksplosjon av smaker fra habanero, spisskummen og salsa gir en rett som er fullstendig uimotståelig. Den minner om chiliretter fra det sørlige USA, men med et nordisk preg ved bruk av typiske nordiske krydder som gir et deilig og unikt preg.
Tips og Varianter
- 1Pass på å fjerne frøene fra habanero-pepperne for å dempe litt på heten, men beholde den deilige sødmefulle smaken.
- 2Forsterk smakene ved å la chilien småkoke i minst 1 time, gjerne litt lengre for en enda dypere smak.
- 3Oksekjøttdeigen gir en rik og fyldig konsistens, men for en vegetar-variant kan du utelate den og la de tre bønnene være hovedingrediensen.
Serveringsforslag
Denne chilien passer perfekt til en hyggelig kveld hjemme sammen med venner. Server den gjerne med sprø nachos, kremet avokadosaus og en frisk salat for å skape en komplett og balansert rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chili med tre bønner og kjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chili med tre bønner og kjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chili med tre bønner og kjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Chili med tre bønner og kjøttdeig er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chili med tre bønner og kjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chili med tre bønner og kjøttdeig?▼
En porsjon av Chili med tre bønner og kjøttdeig inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
