Saftige tranebærmuffins med valnøtter
Oppskrift på deilige tranebærmuffins med valnøtter, perfekte til frokost eller som mellommåltid. En enkel guide til sprø og saftige muffins med tranebær.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 2 ts revet appelsinskall
- 1.5 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 1.2 dl smørfett
- 1.8 dl appelsinjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg, pisket
- 3.6 dl hakkede tranebær
- 3.6 dl hakkede valnøtter
- 1 boks (ca. 225 g) hel tranebærsaus
- 2 ss brunt sukker, pakket
- 0.6 dl margarin
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 2 ts revet appelsinskall
- 1.5 ts malt muskatnøtt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 1.2 dl smørfett
- 1.8 dl appelsinjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg, pisket
- 3.6 dl hakkede tranebær
- 3.6 dl hakkede valnøtter
- 1 boks (ca. 225 g) hel tranebærsaus
- 2 ss brunt sukker, pakket
- 0.6 dl margarin
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray eller smør en muffinsform med 12 og en med 6 muffinsformer.
- Bland sammen mel, sukker, bakepulver, natron, appelsinskall, muskat, kanel og ingefær i en stor bolle.
- Kutt inn smørfettet i melblandingen. Rør deretter inn appelsinjuice, vanilje, piskede egg, hakkede tranebær og valnøtter til alt er godt blandet.
- Hell røren i de forberedte muffinsformene. Stek i 25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
- Lag toppingen i en kjele over lav varme ved å vispe sammen tranebærsaus, brunt sukker og margarin.
- Kok opp til det er varmt og jevnt. Ta av varmen.
- Server toppingen som pålegg til de varme muffinsene.
Om denne retten
Saftige tranebærmuffins med valnøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 18 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige tranebærmuffins med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige tranebærmuffins med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige tranebærmuffins med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftige tranebærmuffins med valnøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 18 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige tranebærmuffins med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige tranebærmuffins med valnøtter?▼
En porsjon av Saftige tranebærmuffins med valnøtter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
