Tranebærmaisbrød
Lær hvordan du lager et saftig og smakfullt tranebærmaisbrød. Perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl hakkede tranebær
- 1 ss hvitt sukker
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl gult maismel
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 3.2 dl melk
- 2 egg, pisket
- 3 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 1.2 dl hakkede tranebær
- 1 ss hvitt sukker
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl gult maismel
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 3.2 dl melk
- 2 egg, pisket
- 3 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør en 20 cm kvadratisk bakeform.
- Bland tranebær med 1 ss sukker i en bolle.
- Visp mel, maismel, 1.2 dl sukker, bakepulver, natron og salt i en separat bolle.
- Visp melk, egg og smeltet smør sammen i en tredje bolle.
- Hell melkeblandingen i de tørre ingrediensene og rør forsiktig til det er akkurat blandet.
- Vend inn tranebærene i røren.
- Hell røren i den forberedte bakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til maisbrødet er gyllent, ca. 18–20 minutter.
- La det avkjøle helt i formen før du skjærer det i firkanter og serverer.
Om denne retten
Tranebærmaisbrød er en smakfull og fargerik frokostrett som bringer litt høstprakt til morgenbordet. Med sin gylne overflate og søt-sure smak av saftige tranebær, er dette brødet en frisk og forførende start på dagen. Opprinnelig en nordamerikansk tradisjon, har denne kreative varianten av mais- og hvetemel funnet sin plass i norske kjøkken, hvor den passer perfekt til å gjøre en travel hverdag litt mer høytidelig.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å hakke tranebærene grovt, slik at de beholder litt fast tekstur i brødet.
- 2Tips 2: Bytt ut melk med rømme for en ekstra kremet og saftig konsistens.
- 3Tips 3: Toppes brødet med litt ekstra sukkerglasur når det er ferdigstekt, får du en deilig sprø overflate.
Serveringsforslag
Dette brødet passer utmerket til å servere sammen med kremost, syltetøy eller en klatt smør. Lekkert som en del av en variert frokosttallerken, gjerne med et fersk fruktspyd eller en kopp dampende kaffe ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærmaisbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærmaisbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærmaisbrød?▼
Total tilberedningstid for Tranebærmaisbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærmaisbrød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærmaisbrød?▼
En porsjon av Tranebærmaisbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
