Tranebærkjøttboller i søtsyrlig saus
Lær hvordan du lager deilige tranebærkjøttboller, perfekte som forrett eller hovedrett. En enkel oppskrift med saftig kjøtt og søtsyrlig saus.
Foto av ERIVELTO Martins på Pexels
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2.5 dl brødsmuler
- 2 egg, pisket
- 2 ss soyasaus
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.75 dl ketchup
- 1 boks (450 g) geléaktig tranebærsaus
- 1 flaske (500 g) barbecuesaus
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss sitronsaft
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 2.5 dl brødsmuler
- 2 egg, pisket
- 2 ss soyasaus
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.75 dl ketchup
- 1 boks (450 g) geléaktig tranebærsaus
- 1 flaske (500 g) barbecuesaus
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland kjøttdeig, brødsmuler, egg, soyasaus, pepper, hvitløkspulver og ketchup. Form til små boller.
- Stek kjøttbollene i ovnen i 30 minutter.
- I en kjele over svak varme, bland tranebærsaus, barbecuesaus, brunt sukker og sitronsaft.
- La sausen småkoke og rør til den er jevn.
- Tilsett de stekte kjøttbollene i sausen og la det småkoke i én time.
- Server varmt.
Om denne retten
Disse smakfulle tranebærkjøttbollene er en klassiker som passer perfekt til mange anledninger. De fyldige kjøttbollene er krydret med hvitløk og pepper, og dyppes i en deilig saus av tranebær, barbecue og brunt sukker. Akkurat passe søtsyrlig for å friske opp ganen!
Tips og Varianter
- 1Bruk den beste kvalitets kjøttdeigen du finner for en fyldigere og saftigere kjøttbolle.
- 2La kjøttbollene småkoke i sausen i en time for at alle smakene skal bli velintegrert.
- 3Erstatt tranebærsaus med tyttebærsaus om du foretrekker en litt mindre sur saus.
Serveringsforslag
Server tranebærkjøttbollene varme, gjerne med en kremet potetstappe og hjemmelaget tyttebærsyltetøy som tilbehør. Passer også utmerket med ris eller en frisk grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærkjøttboller i søtsyrlig saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærkjøttboller i søtsyrlig saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærkjøttboller i søtsyrlig saus?▼
Total tilberedningstid for Tranebærkjøttboller i søtsyrlig saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærkjøttboller i søtsyrlig saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærkjøttboller i søtsyrlig saus?▼
En porsjon av Tranebærkjøttboller i søtsyrlig saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
