Tranebær- og mandelsjokoladebiter med mandarinskall
Oppskrift på deilige sjokoladebiter med tranebær, mandler og frisk mandarinskall, perfekt som en søt godbit eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Magda Ehlers på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl skivede mandler
- 7.1 dl sjokoladeknapper (ca. 510 g)
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 0.5 stk mandarin, revet skall
Ingredienser
- 1.2 dl skivede mandler
- 7.1 dl sjokoladeknapper (ca. 510 g)
- 1.2 dl tørkede tranebær
- 0.5 stk mandarin, revet skall
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Kle en 33 x 23 cm bakeform med aluminiumsfolie.
- Legg mandelflakene på et bakepapir. Stek dem i ovnen til de er lett brune, og rist formen av og til for å blande dem godt, ca. 10 til 15 minutter.
- Smelt sjokoladen i et vannbad over lav varme. Bland inn tranebærene, mandelflakene og mandarinskallet.
- Hell blandingen i den forberedte formen. Jevn ut sjokoladen med en skje slik at den legger seg i et jevnt lag. La det avkjøle til romtemperatur, og sett deretter i kjøleskapet til det er stivnet, minst én time.
- Bruk en kniv til å bryte opp sjokoladen i ujevne, hakkete biter i ulike størrelser.
Om denne retten
Disse sjokoladebitene er et ekte smaksjokk! Kombinasjonen av den bitre mørke sjokoladen, de søte og syrlige tranebærene og det aromatiske mandarinskallet gir en unik og forfriskende dessert som virkelig prikker tungen. Oppskriften har røtter i tradisjonen med bruk av gode råvarer, men med en moderne, leken vri.
Tips og Varianter
- 1Ikke stek mandelflakene for lenge – du vil at de fortsatt skal være sprø og smakfulle, ikke brent.
- 2Bruk sjokolade av god kvalitet, gjerne minst 70% kakao, for best mulig sjokoladeopplevelse.
- 3Rør inn mandarinskallet forsiktig slik at det gir en delikat duft uten å bli for dominerende.
Serveringsforslag
Disse sjokoladebitene passer perfekt som avslutning på et festmåltid, sammen med en god kopp kaffe eller et glass søt sherry. De er også et nydelig tilbehør til en uformell kakefest, hvor gjestene kan nyte de sprø, sjokoladefulle bitene sammen med ferske bær og kremete vaniljekesam.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og mandelsjokoladebiter med mandarinskall?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og mandelsjokoladebiter med mandarinskall. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og mandelsjokoladebiter med mandarinskall?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og mandelsjokoladebiter med mandarinskall er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og mandelsjokoladebiter med mandarinskall vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og mandelsjokoladebiter med mandarinskall?▼
En porsjon av Tranebær- og mandelsjokoladebiter med mandarinskall inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
