Tranebær- og havregrynskaker
Lær hvordan du lager smakfulle tranebær oat barer med denne enkle oppskriften. Perfekt som sunn snack eller frokost. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse tranebær- og havregrynskakene bringer med seg en smak av høstens rikdom rett til kjøkkenbenken din. Med sin syrlige tranebærfyll og den sprø, krydrete toppingen av havregryn, er dette en utmerket måte å avslutte et høstmåltid på eller servere som en søt snacks når temperaturen synker utenfor. Denne klassiske oppskriften har røtter i de nordiske landenes tradisjon for å utnytte bærene som vokser i den kalde årstiden.
Ingredienser
- 4,7 dl ferske eller frosne tranebær
- 1,8 dl sukker
- 2 spiseskjeer med appelsinskall
- 3,6 dl hvetemel
- 3,6 dl havregryn
- 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl smør
Ingredienser
- 4,7 dl ferske eller frosne tranebær
- 1,8 dl sukker
- 2 spiseskjeer med appelsinskall
- 3,6 dl hvetemel
- 3,6 dl havregryn
- 2,4 dl lett pakket brunt sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl smør
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele over middels høy varme, kombiner tranebær, hvitt sukker og appelsinskall. Kok opp, reduser deretter varmen og kok til blandingen har redusert til omtrent 1 kopp.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x23 cm (9x9 tommer) bakeform, kle den med aluminiumsfolie, og smør deretter folien.
- 3I en middels stor bolle, rør sammen mel, havregryn, brunt sukker, bakepulver og salt. Kutt inn smøret med hendene eller en paideigblander til blandingen ligner grove smuler. Trykk halvparten av denne blandingen godt ned i den forberedte formen. Fordel tranebærsausen jevnt over bunnen, og smuldre deretter resten av havregrynsblandingen over toppen.
- 4Stek i 10 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, til toppen er gyllenbrun. Avkjøl helt før du skjærer i barer.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske tranebær for enda mer sprett og friskhet i fyllinga.
- 2Ta vare på appelsinskallet og bland det i fyllinga for ekstra aroma og sødme.
- 3Kjør havregrynene lett i en hurtigmikser først for en finere, krummere tekstur i toppingen.
Serveringsforslag
Servér disse kakene varme, gjerne med en klatt pisket krem eller vaniljeis på toppen. De passer også utmerket sammen med en varm kopp te eller kaffe for en koselig høststund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebær- og havregrynskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebær- og havregrynskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebær- og havregrynskaker?▼
Total tilberedningstid for Tranebær- og havregrynskaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebær- og havregrynskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebær- og havregrynskaker?▼
En porsjon av Tranebær- og havregrynskaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
