Touchdown Tequila Kylling Oppskrift
Oppskrift på touchdown tequila kylling – en smakfull og enkel kyllingrett med tequila. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne Touchdown Tequila Kyllingen er en smakfull og spennende oppskrift som bringer meksikansk inspirasjon rett i ditt eget kjøkken. Med en dristig marinade av tequila, limejuice og ferske krydder som koriander og rød pepper, får kyllingen en deilig, nesten karibisk karakter. Oppskriften er perfekt for en sommerlig grillkveld med venner, hvor de fargerike paprikastrimler og den meksikanske osteblanden gir en festlig og uformell stemning.
Ingredienser
- 3 dl limejuice eller margaritablandning
- 1,2 dl tequila
- 1,2 dl triple sec eller appelsinjuice
- 0,6 dl hakkede ferske korianderblader
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- 8 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- 1 stor rød paprika, skåret i tykke strimler
- 1 gul paprika, skåret i tykke strimler
- 1 stor Vidalia-løk, delt i båter
- Grønnsaksmarinade, oppskrift følger
- Revet meksikansk osteblanding, til servering
- Salsa, til servering
- Rømme, til servering
- 1,2 dl olivenolje
- 1,2 dl limejuice eller margaritablandning
- 1 teskje flytende røyk
- 1/2 teskje kosher salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 3 dl limejuice eller margaritablandning
- 1,2 dl tequila
- 1,2 dl triple sec eller appelsinjuice
- 0,6 dl hakkede ferske korianderblader
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje knuste rød pepperflak
- 8 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- 1 stor rød paprika, skåret i tykke strimler
- 1 gul paprika, skåret i tykke strimler
- 1 stor Vidalia-løk, delt i båter
- Grønnsaksmarinade, oppskrift følger
- Revet meksikansk osteblanding, til servering
- Salsa, til servering
- Rømme, til servering
- 1,2 dl olivenolje
- 1,2 dl limejuice eller margaritablandning
- 1 teskje flytende røyk
- 1/2 teskje kosher salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland limejuice, tequila, triple sec, koriander, hvitløk og rød pepperflak. Tilsett kylling og mariner den i 3 timer eller over natten (avhengig av hvor sterk du ønsker tequila-smaken).
- 2Mariner paprika og løk i grønnsaksmarinade i 30 minutter til 1 time.
- 3Forvarm utendørsgrillen til middels varme. Ta kyllingen ut av marinaden og grill den, snu en gang, til saften er klar, omtrent 5 til 6 minutter per side. La paprika og løk renne av, og grill dem i en grillkurv til de er møre og har brune kanter, ca. 8 til 10 minutter.
- 4Skjær kyllingbrystet i 1/2-tommers strimler. Server med paprika, løk, ost, salsa og rømme.
- 5Bland alle ingrediensene i en bolle.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitet tequila for best smaksutbytte - prøv for eksempel en reposado eller añejo tequila for en fyldigere, saktere smak.
- 2For å unngå at kyllingen blir for tørr, pass på at den ikke grilles for lenge. Bruk heller en litt lavere temperatur på grillen og la den steke saktere.
- 3Fyll paprika- og løkbåtene godt med marinaden før du griller dem, slik at de får en enda mer smakfull karakter.
Serveringsforslag
Denne Touchdown Tequila Kyllingen passer perfekt å servere med en frisk salsa, kremet rømme og et par kalde Corona-flasker. De fargerike paprika- og løkbåtene tilfører en fin kontrast til den saftige kyllingen og den meksikanske osteblanden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Touchdown Tequila Kylling Oppskrift?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Touchdown Tequila Kylling Oppskrift. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Touchdown Tequila Kylling Oppskrift?▼
Total tilberedningstid for Touchdown Tequila Kylling Oppskrift er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Touchdown Tequila Kylling Oppskrift vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Touchdown Tequila Kylling Oppskrift?▼
En porsjon av Touchdown Tequila Kylling Oppskrift inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
