Tortillaskje med suppe I
Lær hvordan du lager en deilig tortilla suppe i en enkel oppskrift. Perfekt for en varmende forrett eller middag. Enkel å følge og smakfull.
Om denne retten
Den tradisjonelle meksikanske tortillaskjea tar en spennende vri i denne suppen. Kyllingbuljonggrunnlaget bringer frem de aromatiske kryderne og de syrlige jalapeñopepperbitene, og topping av ristede tortillachips gir en lekker teksturkontrast. Dette er en forrett som virkelig setter smaksløkene i sving og metter godt før hovedretten.
Ingredienser
- 21,3 dl kyllingbuljong
- 6 fedd ovnsbakt hvitløk
- 1,2 dl hakkede tomater
- 1/2 gul løk, hakket
- 2 ferske jalapeñopepper, skåret i ringer
- 1 teskje tørket oregano
- 1/2 gul løk, skivet
- 4,7 dl revet, kokt kyllingkjøtt
- 1 lime, presset
- 6 (6 tommers) mais tortillas, skåret i strimler og ristet til pynt
Ingredienser
- 21,3 dl kyllingbuljong
- 6 fedd ovnsbakt hvitløk
- 1,2 dl hakkede tomater
- 1/2 gul løk, hakket
- 2 ferske jalapeñopepper, skåret i ringer
- 1 teskje tørket oregano
- 1/2 gul løk, skivet
- 4,7 dl revet, kokt kyllingkjøtt
- 1 lime, presset
- 6 (6 tommers) mais tortillas, skåret i strimler og ristet til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte, kok opp buljongen. Tilsett hvitløk, tomater, hakket løk, jalapeño og oregano i buljongen. La det småkoke uten lokk i 30 minutter.
- 2Grill de skivede løkene til de er myke og har fått litt farge. Tilsett de grillede løkene, kylling og limesaft i suppen, og la det småkoke til kyllingen er gjennomvarm.
- 3Legg ristet tortillachips i hver bolle og hell suppen over chipsene.
Tips og Varianter
- 1- Forvarm ovnen til å bake hvitløkfeddene helt gylne og aromatiske for maks smaksutvikling
- 2- Skjær chili-ringen tynne for å få mest mulig varme og smak utdelt i suppen
- 3- Bruk gjerne litt ekstra lime for en frisk, balansert syre til de krydrete smakene
Serveringsforslag
Server suppen med kalde øl eller margarita for en ekte meksikansk smaklighet, og avslutt måltidet med en god salsa og ekstra sprø tortillachips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tortillaskje med suppe I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tortillaskje med suppe I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tortillaskje med suppe I?▼
Total tilberedningstid for Tortillaskje med suppe I er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tortillaskje med suppe I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tortillaskje med suppe I?▼
En porsjon av Tortillaskje med suppe I inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
