Meksikansk tortillassuppe med kylling
Lær hvordan du lager en deilig meksikansk tortillassuppe med kylling. Perfekt som en varmende forrett eller middag. Enkel å følge og smakfull.
Foto av Den Romi McRod på Pexels
Ingredienser
- 21 dl kyllingbuljong
- 6 fedd ovnsbakt hvitløk
- 1.2 dl hakkede tomater
- 0.5 gul løk, hakket
- 2 ferske jalapeño, skåret i ringer
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 gul løk, skivet
- 4.7 dl revet, kokt kyllingkjøtt
- 1 lime, presset
- 6 mais tortillas (15 cm), skåret i strimler og ristet til pynt
Ingredienser
- 21 dl kyllingbuljong
- 6 fedd ovnsbakt hvitløk
- 1.2 dl hakkede tomater
- 0.5 gul løk, hakket
- 2 ferske jalapeño, skåret i ringer
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 gul løk, skivet
- 4.7 dl revet, kokt kyllingkjøtt
- 1 lime, presset
- 6 mais tortillas (15 cm), skåret i strimler og ristet til pynt
Slik gjør du:
- Kok opp buljongen i en stor gryte.
- Tilsett hvitløk, tomater, hakket løk, jalapeño og oregano i buljongen. La det småkoke uten lokk i 30 minutter.
- Grill de skivede løkene til de er myke og har fått litt farge.
- Tilsett de grillede løkene, kylling og limesaft i suppen.
- La det småkoke til kyllingen er gjennomvarm.
- Legg ristede tortillachips i hver bolle og hell suppen over chipsene.
Om denne retten
Den tradisjonelle meksikanske tortillassuppen tar en spennende vri i denne oppskriften. Kyllingbuljonggrunnlaget fremhever de aromatiske krydderne og de syrlige jalapeñobitene, og toppingen av ristede tortillachips gir en deilig teksturkontrast. Dette er en suppe som virkelig setter smaksløkene i sving og metter godt, enten som forrett eller hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Forvarm ovnen for å bake hvitløksfeddene helt gylne og aromatiske for maksimal smaksutvikling.
- 2Skjær jalapeño-ringene tynt for å få mest mulig varme og smak ut i suppen.
- 3Bruk gjerne litt ekstra lime for en frisk, balansert syre til de krydrede smakene.
Serveringsforslag
Server suppen med kald øl eller margarita for en ekte meksikansk smaksopplevelse, og avslutt måltidet med en god salsa og ekstra sprø tortillachips.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk tortillassuppe med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk tortillassuppe med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk tortillassuppe med kylling?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk tortillassuppe med kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk tortillassuppe med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk tortillassuppe med kylling?▼
En porsjon av Meksikansk tortillassuppe med kylling inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
