Tortellini med kremost Alfredo og erter
Lær hvordan du lager kremet tortellini med Alfredo-saus og friske erter. En enkel og smakfull rett perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Denne silkemyke, krydrede tortellini-retten er en smakseksplosjon av italienske favoritter. Den kombinerer fyldig, kremet Alfredo-saus med søte, sprø erter og spretten parmaskinke - et virkelig kaleidoskop av teksturer og smaker! Inspirert av klassiske italienske oppskrifter, men med et moderne twist, passer denne retten perfekt til både uformelle middager med venner og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. Kosher salt og grovkvernet svart pepper
- 2. 3,6 dl melk
- 3. 225 gram kremost
- 4. 1,2 dl revet Parmesan, pluss mer til servering
- 5. 4,7 dl frosne erter, tint
- 6. 2,4 dl hakket skinke
- 7. To 9-unse pakker ostetortellini
Ingredienser
- 1. Kosher salt og grovkvernet svart pepper
- 2. 3,6 dl melk
- 3. 225 gram kremost
- 4. 1,2 dl revet Parmesan, pluss mer til servering
- 5. 4,7 dl frosne erter, tint
- 6. 2,4 dl hakket skinke
- 7. To 9-unse pakker ostetortellini
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- 22. Varm opp melk, kremost og Parmesan i en stor kjele, og visp kraftig til kremosten er oppløst og sausen er tykk, ca. 5 minutter. Krydre med 1/2 teskje salt og noen kverner pepper. Rør inn erter, ta av varmen, og rør inn skinken.
- 33. Tilsett pastaen i det kokende vannet og kok etter anvisning på pakken. Sil av pastaen og vend den inn i sausen. Krydre med salt og pepper, dryss over ekstra Parmesan, og server varm.
- 44. Copyright 2016 Television Food Network, G.P. Alle rettigheter forbeholdt.
Tips og Varianter
- 1Bruk tykk, kvalitetskrem ost for en rikere, kreseligere saus\nLa pastavanet koke kraftig slik at tortellini-ene koker perfekt gjennom\nSkjær skinken i små terninger for jevn fordeling i sausen\nDrys over ekstra Parmesan for en ekstra salty, nøtteaktig smak
Serveringsforslag
Server den varme retten med et glass tørr, krydret rødvin og et friskt salat av rucola, cherry-tomater og basilikum for en komplett, italiensk inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tortellini med kremost Alfredo og erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tortellini med kremost Alfredo og erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tortellini med kremost Alfredo og erter?▼
Total tilberedningstid for Tortellini med kremost Alfredo og erter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tortellini med kremost Alfredo og erter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tortellini med kremost Alfredo og erter?▼
En porsjon av Tortellini med kremost Alfredo og erter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
